Dolce di riso (Filippine)

Name: Dolce di riso (filippine)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 tazze da te di riso; 1 tazza da te di zucchero di canna; 1 barattolo di latte di cocco; 1 manciata di anice; cocco grattuggiato

Cucinare il riso in un'altro modo ed un po'zuccherato.

Dessert

2 porzioni

30 min

20 min

facile

(3.4/5 - 5 voti)
2

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Ingredienti

2 tazze da te di riso
1 tazza da te di zucchero di canna
1 barattolo di latte di cocco
1 manciata di anice
cocco grattuggiato

Preparazione

Cuocere il riso in acqua,scolare al dente e mettere da parte.
In una pentola antiaderente,si fa bollire il latte di cocco,e ci si versa lo zucchero e il riso;si mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Spegnere la fiamma e lasciare il che il riso assorba tutto il liquido.
Dopodichè si mette una manciata di anice e un pò di cocco grattuggiato,e si mescola bene.
Si mette in una teglia,si cosparge di cocco grattuggiato e si inforna a 200°x circa 20 minuti.
Si lascia raffreddare e si gusta.

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