Nadalin... e tanti auguri!!!!!!!

Ingredienti

• 500 g farina bianca 00
• 50 g farina di mandorle
• 150 g zucchero
• 4 uova di normale grandezza
• 60 g anice
• 150 g lievito madre
• 5 g zucchero vanigliato
• 5 g sale
• 170 g burro
• 40 g pinoli
• zucchero a velo per decorare

Preparazione

• Messo tutto nell'impastatrice, tranne il burro, finchè l'impasto ha preso forma e alla fine aggiunto il burro.
• Per i pinoli dovrete aspettare. Messo a lievitare tutta la notte e ancora la pasta non era cresciuta, lo stesso fino al primo pomeriggio.
• Sotto si vedevano bolle e segni di fermentazione, ma l'impasto non aveva lievitato più di tanto. Siccome Roberto già aveva scritto che è normale che sia così, non mi sono preoccupata.
• Messo nello stampo a stella, tenuto in forno tiepido per un'oretta, cosparso di pinoli e acceso a 170°.

Domande

Foto dei membri

Commenti