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Ricette con platessa

41 ricette

ricette platessa La platessa è un tipo di pesce dal sapore delicato e raffinato, oltre ad essere un tipo di cibo particolarmente leggero e facile da digerire. Può essere cucinato in vari modi: per i più piccoli, la ricetta migliore è sicuramente cotta al vapore con aggiunta di olio extravergine al termine della cottura. Per i più esigenti sarà invece molto apprezzata la ricetta dei filetti di platessa con zucchine e mandorle, nella quale il pesce viene scottato al termine della cottura delle zucchine e insaporito poi con le mandorle. Classica e intramontabile è invece la platessa con patate al forno.

Ricetta Involtini di platessa

Involtini di platessa

(46 voti) , (4) , (257)
Antipasto facile 5 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di platessa 1 etto di pancetta Pesto...
Ricetta Filetti di platessa con briciole di patate

Filetti di platessa con briciole di patate

(17 voti) , (1) , (52)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 filetti di platessa 4 patate di media grandezza sale e pepe olio pangrattato prezzemolo timo...
Ricetta Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro, cialde di pane e fiocchi di

Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro,cialde di pane e fiocchi di

(11 voti) , (2) , (69)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per 8 turbanti: 4 filetti di platessa o sogliola 1 zucchina grande (o comunque 8 fettine di zucchina) olio extravergine di oliva sale e pepe 10 p...
Ricetta Filetti di platessa saporiti

Filetti di platessa saporiti

(10 voti) , (22)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 6 filetti di platessa 2 filetti di acciuga 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. peperoncino q.b. farina q.b. olive nere denocciolate q.b. capperi q...
Ricetta Filetti di platessa con zucchine e mandorle

Filetti di platessa con zucchine e mandorle

(6 voti) , (1) , (263)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di filetti di platessa 3 zucchine 40 gr di mandorle pelate 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio oli evo q.b. sale q.b. pepe ...
Ricetta Filetti di platessa in pentola a pressione

Filetti di platessa in pentola a pressione

(0 voti) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 filetti di platessa 2 zucchine 1/2 cipolla rossa 2 pezzi di fogli d'alluminio...
Ricetta Filetto di platessa alla mugnaia

Filetto di platessa alla mugnaia

(43 voti) , (39)
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 250 g di filetti di platessa farina 00 una noce di burro il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale prezzemolo fr...
Ricetta Filetti di platessa gratinati

Filetti di platessa gratinati

(22 voti) , (5) , (286)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 6 filetti di platessa 4 gallette di mais 30 gr di anacardi Olio Sale Prezzemolo...
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Ricetta Filetti di platessa in crosta di patate

Filetti di platessa in crosta di patate

(22 voti) , (1) , (27)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di platessa 4 patate grandi sale e pepe q.b. 2 cucchiai di pan grattato olio d'oliva e vino bianco q.b. insaporitore per pesce q.b....
Ricetta Filetti di platessa alla siciliana

Filetti di platessa alla siciliana

(15 voti) , (1) , (85)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: filetti di platessa olive capperi pomodorini basilico pistacchi olio vino bianco farina sale e pepe...
Ricetta Filetti di platessa al forno

Filetti di platessa al forno

(9 voti) , (3) , (351)
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: 4 Filetti di platessa 4 Patate 6 Pomodorini 1 Cucchiaio di capperi sotto aceto 1 Cucchiaio di olive denocciolate verdi Pan grattato (QB) Olio e...
Ricetta Platessa alla mugnaia

Platessa alla mugnaia

(9 voti) , (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: Platessa farina 00 una noce di burro il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale prezzemolo fresco tritato...
Ricetta Filetti di platessa al pomodoro

Filetti di platessa al pomodoro

(7 voti) , (1) , (30)
Portata principale media 5 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di Platessa passata di pomodoro farina, olio d?oliva, aglio...
Ricetta Filetti di platessa al semi-vapore su letto di zucchine

Filetti di platessa al semi-vapore su letto di zucchine

(6 voti) , (18)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: filetti di platessa; 3 zucchine; 1/2 cucchiaio olio evo; origano...
Ricetta Involtini di platessa con asparagi

Involtini di platessa con asparagi

(5 voti) , (5)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: Filetti di platessa, asparagi di campo, prezzemolo, succo di limone, olio, sale....
Ricetta Platessa gratinata al profumo di limone

Platessa gratinata al profumo di limone

(5 voti) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di filetti di platessa prezzemolo buccia grattugiata di 1 limone pane grattugiato olio pepe sale...
Ricetta Filetto di platessa impanato e fritto

Filetto di platessa impanato e fritto

(4 voti) , (100)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: per 4 persone 8 filetti di platessa senza pelle 2 o 3 uova pangrattato farina olio per friggere sale...
Ricetta Platessa all'arancia e nocciola

Platessa all'arancia e nocciola

(4 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 5 filetti di platessa 2 arance due cucchiai di nocciole due cucchiai di farina olio extravergine d'oliva sale pepe...
Ricetta Platessa alla birra

Platessa alla birra

(3 voti) , (1) , (16)
Portata principale facile 8 min 22 min
Ingredienti: 4 sogliole 250-300 g 600 g finocchi birra bianca limone prezzemolo farina olio extra vergine di oliva sale...
Ricetta Platessa con salsa di peperoni

Platessa con salsa di peperoni

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di filetti di platessa 2 cucchiai di farina 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli sale e pepe 2 cucchiai di olio extravergine di oliva erba cipo...
Ricetta Filetto di platessa all'arancia

Filetto di platessa all'arancia

(2 voti) , (23)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 filetto di platessa 1 cucchaio di olio d'oliva sale q.b farina q.b 1 arancia mandorle tritate...
Ricetta Involtini di platessa

Involtini di platessa

(1 voto) , (6)
Altro facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di platessa pangrattato 4-5 olive verdi 4-5 capperi succo di limone 4 acciughe salate olio...
Ricetta Filetti di platessa con patate al burro salato

Filetti di platessa con patate al burro salato

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di filetti di platessa farina bianca q.b. prezzemolo fresco burro salato Fattorie Fiandino 4 patate medie vino bianco secco...
Ricetta Filetti di platessa all'arancia

Filetti di platessa all'arancia

(5 voti) , (19)
Portata principale facile 15 min 18 min
Ingredienti: 8 filetti di platessa 2 grosse arance non trattate olio un ciuffo di prezzemolo sale pepe...


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