Petitchef

Ricette con platessa

46 ricette

La platessa è un tipo di pesce dal sapore delicato e raffinato, oltre ad essere un tipo di cibo particolarmente leggero e facile da digerire. Può essere cucinato in vari modi: per i più piccoli, la ricetta migliore è sicuramente cotta al vapore con aggiunta di olio extravergine al termine della cottura. Per i più esigenti sarà invece molto apprezzata la ricetta dei filetti di platessa con zucchine e mandorle, nella quale il pesce viene scottato al termine della cottura delle zucchine e insaporito poi con le mandorle. Classica e intramontabile è invece la platessa con patate al forno.

Ricetta Filetti di platessa con briciole di patate

Filetti di platessa con briciole di patate

(18 voti), (1) , (49)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 filetti di platessa 4 patate di media grandezza sale e pepe olio pangrattato prezzemolo timo...
Ricetta Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro, cialde di pane e fiocchi di

Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro,cialde di pane e fiocchi di

(11 voti), (2) , (69)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per 8 turbanti: 4 filetti di platessa o sogliola 1 zucchina grande (o comunque 8 fettine di zucchina) olio extravergine di oliva sale e pepe 10 p...
Ricetta Filetti di platessa saporiti

Filetti di platessa saporiti

(10 voti), (21)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 6 filetti di platessa 2 filetti di acciuga 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. peperoncino q.b. farina q.b. olive nere denocciolate q.b. capperi q...
Ricetta Filetto di platessa alla mugnaia

Filetto di platessa alla mugnaia

(49 voti), (38)
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 250 g di filetti di platessa farina 00 una noce di burro il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale prezzemolo fr...
Ricetta Involtini di platessa

Involtini di platessa

(47 voti), (4) , (254)
Antipasto facile 5 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di platessa 1 etto di pancetta Pesto...
Ricetta Filetti di platessa gratinati

Filetti di platessa gratinati

(23 voti), (5) , (253)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 6 filetti di platessa 4 gallette di mais 30 gr di anacardi Olio Sale Prezzemolo...
Ricetta Filetti di platessa in crosta di patate

Filetti di platessa in crosta di patate

(22 voti), (1) , (27)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di platessa 4 patate grandi sale e pepe q.b. 2 cucchiai di pan grattato olio d'oliva e vino bianco q.b. insaporitore per pesce q.b....
Ricetta Filetti di platessa alla siciliana

Filetti di platessa alla siciliana

(16 voti), (1) , (84)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: filetti di platessa olive capperi pomodorini basilico pistacchi olio vino bianco farina sale e pepe...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Filetti di platessa alla mugniaia

Filetti di platessa alla mugniaia

(13 voti), (17)
Altro facile 25 min 5 min
Ingredienti: 2 filetti di platessa farina olio evo acqua sale prezzemolo il succo di mezzo limone...
Ricetta Platessa alla mugnaia

Platessa alla mugnaia

(11 voti), (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: Platessa farina 00 una noce di burro il succo di mezzo limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale prezzemolo fresco tritato...
Ricetta Filetti di platessa al forno

Filetti di platessa al forno

(8 voti), (343)
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: 4 Filetti di platessa 4 Patate 6 Pomodorini 1 Cucchiaio di capperi sotto aceto 1 Cucchiaio di olive denocciolate verdi Pan grattato (QB) Olio e...
Ricetta Filetti di platessa al pomodoro

Filetti di platessa al pomodoro

(8 voti), (1) , (30)
Portata principale media 5 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di Platessa passata di pomodoro farina, olio d?oliva, aglio...
Ricetta Filetti di platessa al semi-vapore su letto di zucchine

Filetti di platessa al semi-vapore su letto di zucchine

(7 voti), (18)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: filetti di platessa; 3 zucchine; 1/2 cucchiaio olio evo; origano...
Ricetta Involtini di platessa con asparagi

Involtini di platessa con asparagi

(5 voti), (5)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: Filetti di platessa, asparagi di campo, prezzemolo, succo di limone, olio, sale....
Ricetta Filetto di platessa impanato e fritto

Filetto di platessa impanato e fritto

(4 voti), (101)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: per 4 persone 8 filetti di platessa senza pelle 2 o 3 uova pangrattato farina olio per friggere sale...
Ricetta Platessa all'arancia e nocciola

Platessa all'arancia e nocciola

(4 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 5 filetti di platessa 2 arance due cucchiai di nocciole due cucchiai di farina olio extravergine d'oliva sale pepe...
Ricetta Platessa gratinata al profumo di limone

Platessa gratinata al profumo di limone

(4 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di filetti di platessa prezzemolo buccia grattugiata di 1 limone pane grattugiato olio pepe sale...
Ricetta Filetti di platessa con zucchine e mandorle

Filetti di platessa con zucchine e mandorle

(3 voti), (204)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di filetti di platessa 3 zucchine 40 gr di mandorle pelate 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio oli evo q.b. sale q.b. pepe ...
Ricetta Platessa alla birra

Platessa alla birra

(3 voti), (1) , (16)
Portata principale facile 8 min 22 min
Ingredienti: 4 sogliole 250-300 g 600 g finocchi birra bianca limone prezzemolo farina olio extra vergine di oliva sale...
Ricetta Platessa con salsa di peperoni

Platessa con salsa di peperoni

(2 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di filetti di platessa 2 cucchiai di farina 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli sale e pepe 2 cucchiai di olio extravergine di oliva erba cipo...
Ricetta Filetto di platessa all'arancia

Filetto di platessa all'arancia

(2 voti), (20)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 filetto di platessa 1 cucchaio di olio d'oliva sale q.b farina q.b 1 arancia mandorle tritate...
Ricetta Involtini di platessa

Involtini di platessa

(1 voto), (6)
Altro facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di platessa pangrattato 4-5 olive verdi 4-5 capperi succo di limone 4 acciughe salate olio...
Ricetta Filetti di platessa con patate al burro salato

Filetti di platessa con patate al burro salato

(1 voto), (6)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di filetti di platessa farina bianca q.b. prezzemolo fresco burro salato Fattorie Fiandino 4 patate medie vino bianco secco...
Ricetta Filetti di platessa all'arancia

Filetti di platessa all'arancia

(7 voti), (19)
Portata principale facile 15 min 18 min
Ingredienti: 8 filetti di platessa 2 grosse arance non trattate olio un ciuffo di prezzemolo sale pepe...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Prepari a casa le torte di compleanno?
Vota