Ingredienti: Per la pasta frolla: g 400 Farina g 120 Zucchero semolato 2 Uova 1 Tuorlo d’uovo g 120 Burro freddo da frigo 1/2 bustina Lievito per dolci q.b....
Ingredienti: Per la pasta frolla: 330 gr Farina 00 1 Uovo 2 Tuorli d’uovo 165 gr Burro morbido 1/2 cucchiaino Lievito per dolci 130 gr Zucchero semolato 1...
Ingredienti: 400 gr Farina manitoba 70 gr Burro fuso 2 Uova 70 gr Zucchero 140 ml Latte 1 cucchiaino di Vaniglia o Vanillina 8 gr Lievito di birra fresco (o 4 g...
Ingredienti: Per la sfoglia gialla: 400 g di farina da sfoglia + per spolverare 4 uova Per la sfoglia verde: 350 g di farina da sfoglia + per spolverare 50 g di...
Ingredienti: 375 ml di farina bianca 125 ml di farina di frumento integrale 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 ml di bicarbonato 2 ml di sale 250 ml di...
Ingredienti: 300 g di patate 300 g di salsiccia 150 g di fontina 50 g di burro 2 uova 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 bicchieri di latte sale pepe
Ingredienti: 150 g di farina 50 g di burro 50 g di cioccolato fondente 2 uova 50 g di latte 1 cucchiaio di lievito per dolci 150 g di zucchero semolato un...
Ingredienti: Ingredienti per circa 10-12 saccottini: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 15 g di lievito di birra 100 ml di olio di semi 150 ml di latte...
Ingredienti: Ingredienti per circa 9 muffin: 250 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova 150 g di yogurt greco alle pesche Il succo e la scorza grattugiata di...
Ingredienti: 150 g di zucchero 115-130 ml di latte 85 g di burro 100 g di cioccolato fondente 50 g di farina di nocciole 20 g di zucchero a velo 1 cucchiaino e...
Ingredienti: 100 g di filetto di manzo 100 g di pangrattato 60 g di parmigiano grattugiato 30 g di midollo di bue 30 g di burro 4 rossi d'uovo noce moscata sale...
Ingredienti: Ingredienti per circa 25 bigné: Per la pasta choux: 125 ml di acqua 50 g di burro 60 g di farina 30 g di farina manitoba 2 uova 1 cucchiaino di...
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera a cerchio apribile da 26cm: 350 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 2 uova Un pizzico di sale 1 bustina di...
Ingredienti: Ingredienti per circa 6/ 8 persone ( 25 bigné ): Per la pasta bigné: 125 ml di acqua 50 g di burro 60 g di farina 00 30 g di farina manitoba 2 uova...
Ingredienti: Per la pasta: 600 g di farina 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale Per il ripieno: 8 carciofi 400 g di ricotta fresca 200 g di bietole o...
Ingredienti: 180 g di burro morbido 250 g di zucchero 3 uova 300 g di farina 40 g di farina di cocco 150 g di latte a temperatura ambiente 50 g di caffè...
Ingredienti: Per la pasta fresca al basilico: 300 g di farina 00 2 uova 60 g di foglie di basilico 1 foglia di alloro Per la crema di latte: 1 litro di latte...
Ingredienti: 400 g di farina 2 uova 4 tuorli 200 g di zucchero 100 g di gherigli di noci 100 g di nocciole 200 g di burro 1 bustina di lievito 1 bustina di...
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