Batticuori

Ingredienti

• 150 g di zucchero
• 115-130 ml di latte
• 85 g di burro
• 100 g di cioccolato fondente
• 50 g di farina di nocciole
• 20 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato
• 50 g di miele
• 30 g di cacao amaro
• 1 uovo intero
• 500 g di farina 0

Preparazione

• Sciogliere il cioccolato fondente con il burro e fare raffreddare.
• Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina o su un piano da lavoro, fino ad ottenere un panetto morbido e liscio.
• Fare rassodare in frigo per circa 30 minuti.
• Trascorso il tempo necessario, dividere il panetto in più parti, stendere con spessore di circa 4 mm e ritagliare i cuori con uno stampino.
• Disporre su una placca coperta con carta forno e cuocere a 180 gradi per 13 minuti.

Domande

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