Ciambellone di noci e nocciole

Ingredienti

• 400 g di farina
• 2 uova
• 4 tuorli
• 200 g di zucchero
• 100 g di gherigli di noci
• 100 g di nocciole
• 200 g di burro
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 150 ml di latte
• 1 pizzico di sale

Per la decorazione:

• miele di acacia
• noci
• nocciole

Preparazione

• Montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere un uovo e un tuorlo alla volta. Diluire con il latte a filo.
• Unire le nocciole e le noci tritate. Setacciare sul composto la farina, la vanillina, il lievito e il pizzico di sale.
• Mescolare l'impasto con cura per amalgamare gli ingredienti.
• Imburrare e infarinare lo stampo, poi versare l'impasto.
• Cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 180 gradi per 60 minuti. Quando il dolce sarà cotto, sfornare e mettere su una gratella a raffreddare.
• Pennellare la superficie della ciambella con il miele di acacia.
• Tritare grossolanamente le noci e le nocciole e distribuire sulla superficie.

Domande

Foto dei membri