Spiedini di tartine

Ingredienti

SPIEDINI DI TARTINE:

Ricetta:

• Per 16 Spiedini
• 8 Fette pancarrè
• 16 olive verdi senza nocciolo
• 16 spiedini di legno
• 16 quadrettini di peperone rosso sott'olio
• 1 sottiletta
• 1 fetta prosciutto cotto
• 1 cucchiaio maionese
• 1 cucchiaio di pesto
• 1 cucchiaio salsa tonnata
• 1 vasetto piccolo uova di lompo rosse
• 1 pompelmo, oppure 1 verza, o Ananas ( come base per la decorazione)

Preparazione

• Spalmare le fette di pancarrè ognuna con una salsa diversa.
  Tra l'una e l'altra mettere la sottiletta e il prosciutto
  .Metterle poi una sull'altra e infilzare con gli spiedini, dove avremo messo precedentemente 1 oliva e un pezzetto di peperone.
  Con un coltello affilato togliere la crosta del pane
  E tagliare gli spiedini
  Infilzarli nella verza (oppure un pompelmo, o Ananas)
  E portarli in tavola così ben presentati
  
  E' una presentazione che riscuote sempre molto successo ogni volta che la propongo,piace a tutti sia per la "mise en place", che per il sapore.

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