Cozze in brodetto agli agrumi

Ingredienti

• 400 g cozze grandi
• 1 limone non trattato
• 1 arancia non trattata
• ½ pompelmo non trattato
• 1 mazzetto prezzemolo
• 1 spicchio aglio
• ½ cipolla piccola
• 100 g mollica di pane bianco
• 30 g pinoli
• 50 ml vino bianco secco
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe