Paella
Portata principale Difficile 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 gr di riso fior fior basmatic della COOP 1 Kg. di cozze ; 500 gr di calamari ; 12 gamberoni ; 1 filetto di maiale; 6 sottocosce di pollo; 3...
Proteine
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Spaghetti allo zafferano con mazzancolle & c.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 bustine di zafferano 350/400 g di mazzancolle "vestite" pomodorini datterini 2 zucchine chiare olio EVO sale e pepe q.b.
Involtini di cotiche di maiale
Portata principale facile 40 min 331 kcal
Ingredienti: cotiche di maiale tocchetti di parmigiano prezzemolo olio aglio in polvere passata di pomodoro vino bianco 1 spicchio di aglio
Risotto alla milanese (con midollo di bue)
Portata principale facile 50 min 692 kcal
Ingredienti: 400 g di riso Vialone 1 l di brodo di dado 1/2 bicchiere di vino bianco secco 50 g di burro 60 g di midollo di bue 60 g di grana padano 1 cipolla...
Ravioli con ripieno di carciofi e prosciutto
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 1) Per la sfoglia : 3 uova 330 gr di farina 0 2) Per la farcia : 10 carciofi 150 gr di prosciutto di Parma 150 gr di prosciutto cotto 50 gr di...
I cazzillitti di scanno..
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: PER LA PASTA 500 g di farina 00 250 g Acqua bollente più o meno Sale PER LA SALSA 300 g Broccoletti 80 g di Ciccioli di maiale 1 Spicchio di aglio...
Pollo ripieno di verdure
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: patata carota zucchina sale e pepe un filo di olio. busto del pollo paprika
Crema di broccolo e zucchine con i gamberetti
Portata principale facile 40 min 228 kcal
Ingredienti: 500 g di broccolo romano 2 zucchine medie una cipolla 300 g di gamberetti sgusciati e lessati 100 ml di panna di soia o panna da cucina 1 dado per...
Arista in crosta con crema di funghi
Portata principale media 30 min 2 ore
Ingredienti: 700 g di arista olio evo 1 cipolla 2 carote vino bianco sale pepe e rosmarino 600 g di porcini congelati qualche fettina di pancetta prezzemolo 1...
Ravioli di ricotta e pere
Portata principale facile 30 min 627 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di semola di grano duro 4 uova sale Per il ripieno: 300 g di ricotta di pecora 1 pere abate 2 cucchiai di vino rosso 40 g di...
Petti di pollo con peperoni e zucchine
Portata principale facile 50 min 166 kcal
Ingredienti: 2 petti di pollo 1 barattolo di polpa di pomodoro 1 bicchiere di brodo di pollo 100g di carote 100g zucchine 100g di peperoni gialli 2 cucchiai di...
Il polipo e la pentola a pressione
Portata principale facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 1 patata grande 1 sedano vino bianco 1 bottiglia pepe in grani aglio prezzemolo olio sale
I veri tortellini bolognesi
Portata principale media 45 min 577 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 4 uova 400 g farina di semola 1 cucchiaio olio 1 pizzico sale Per il ripieno: 100 g lonza di maiale 50 g polpa di vitello 100 g...
Rana pescatrice con salsa al limone, miele e vaniglia
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 600 g di rana pescatrice 2 zucchine 2 carote 8 asparagi 1 porro il succo di un limone e mezzo 2 cucchiai di miele maizena olio evo 1 baccello di...
![Ricetta Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]](/imgupl/feed-data/269089.webp)
Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di polipetti veraci 1/2 scatola di pomodorini da 500 g olio, aglio, prezzemolo e peperocino 400 g di spaghetti
Bocconcini di salsiccia con peperoni e patate
Portata principale facile 45 min 322 kcal
Ingredienti: 1 confezione di salsiccia a nastro 2 peperoni grandi 1 patata 1 cipolla olio sale e pepe
Involtini di verza e pollo
Portata principale facile 45 min 109 kcal
Ingredienti: 4 foglie grosse di verza 300 g di petto di pollo 2 foglie tritate di verza 1 spicchio d'aglio rosmarino 100 g di passata brodo di pollo prezzemolo...
Patè di fagioli borlotti e tonno
Portata principale facile 23 min 225 kcal
Ingredienti: Un sacchetto di fagioli Un tonno Cipolla bianca Prezzemolo Un sacco di olio extra vergine di oliva
Coppa arrosto tenerissima
Portata principale Difficile 30 min 4 ore
Ingredienti: un bel pezzo di coppa di maiale 1,5 kg meglio 2 kg sale aromatico (io frullo sale grosso, qualche grano di pepe nero, rosmarino, salvia, alloro,...
Peperoni calabresi imbottiti
Portata principale facile 50 min 612 kcal
Ingredienti: 16 peperoni calabresi topepo 320 gr di tonno sott'olio 200 gr di scamorza affumicata 16 pomodorini pachino 2 cucchiai di capperi sottosale...
Pesce spada all'italiana
Portata principale facile 1 h 10 m 320 kcal
Ingredienti: 4 fette di pesce spada (circa 150 gr ciascuno) 50 gr di olive verdi 250 gr di pomodori pelati Sale q.b. 1 cucchiaio di capperi 1 gambo di sedano...
Involtini di pollo ripieni
Portata principale facile 35 min 691 kcal
Ingredienti: 6 fette di petto di pollo 6 fette di prosciutto cotto 6 fette di scamorza affumicata 2 uova pangrattato q.b. scorza di limone olio evo q.b. sale...
Riso freddo con bresaola rucola e scaglie di parmigiano
Portata principale facile 25 min 506 kcal
Ingredienti: 320 g di riso per insalate 200 g di bresaola 100 g di rucola 80 g di grana Olio extra vergine Sale Limone Aceto balsamico ( facoltativo )
Paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche
Portata principale facile 44 min 123 kcal
Ingredienti: 100 gr di salmone affumicato 1 finocchio piccolo 80 gr di olive Taggiasche Carli cipolla rossa q.b. olio evo sale pepe nero prezzemolo