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Torta salata con radicchio, pancetta e brie

Portata principale
4 porzioni
25 min
25 min
facile
634 Kcal
Torta salata con radicchio, pancetta e brie
  • (4.2/5 - 9 voti)
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Ingredienti

4
Costo stimato: 13.2€ (3.3€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavato il radicchio e tagliato a pezzetti lunchi 2-3 cm, i quali li messi a cuocere in padella insieme all’olio e allo scalogno tritato.
  • Li fatti saltare qualche minuto ed sfumato con un po’ di prosecco, aggiustato di sale ed fatto cuocere il tutto per circa 10 minuti.
  • Una volta cotto il radicchio riempito con esso il guscio di pasta sfoglia, steso su una tortiera.
  • Aggiunto sopra il brie a tocchetti e la pancetta ed versato sopra l’uovo sbattuto con un goccio di latte, sale e pepe.
  • Ripiegato leggermente i bordi della sfoglia infornato il tutto a 200° per circa mezz’oretta.
  • Mi regolo sempre controllando la sfoglia che deve risultare gonfia e dorata.

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C Crumpets

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (549g)
Calorie: 634Kcal
  • Carboidrati: 33.3g
  • Lipidi: 43.6g
  • Grassi saturi: 22g
  • Proteine: 19.8g
  • Fibre: 6.1g
  • Zucchero: 8.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Domande:




Commenti dei membri:

06/01/2012

Bona

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