Gateau di patate al gorgonzola
Portata principale facile 1 h 15 m 143 kcal
Ingredienti: 3 patate, gorgonzola, poco emmental o fontal, parmigiano grattugiato, 1 uovo, poca panna, sale, burro e pangrattato.
Proteine
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Evviva la slow cooker...seppioline coi piselli
Portata principale facile 20 min 4 ore
Ingredienti: 7 etti di seppioline freschissime 1 tazza e mezza di pisellini surgelati 200 g di pomodori pelati a pezzettoni mezzo bicchiere di vino bianco...
Spaghetti con neonata
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 g di neonata prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva sale e pepe
Involtini di cotiche di maiale
Portata principale facile 40 min 327 kcal
Ingredienti: cotiche di maiale tocchetti di parmigiano prezzemolo olio aglio in polvere passata di pomodoro vino bianco 1 spicchio di aglio
Risotto alla milanese (con midollo di bue)
Portata principale facile 50 min 685 kcal
Ingredienti: 400 g di riso Vialone 1 l di brodo di dado 1/2 bicchiere di vino bianco secco 50 g di burro 60 g di midollo di bue 60 g di grana padano 1 cipolla...
Pasta pasticciata
Portata principale facile 45 min 414 kcal
Ingredienti: 210 g di pasta corta sugo di pomodoro mozzarella origano un paio di cucchiai di pan grattato olio EVO
Pollo al limone al forno
Portata principale facile 30 min 211 kcal
Ingredienti: 3 fette di petto di pollo farina limone prezzemolo olio sale
La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: ceci lessati, anche in scatola, 200g aglio, 2 spicchi rosmarino, qualche ciuffo -peperoncino rosso, q.b. pepe, q.b. gamberi, 4 olio evo burro, 1...
Ossibuchi al profumo di limone
Portata principale facile 42 min 335 kcal
Ingredienti: Ossibuchi di vitello Vino bianco Farina Scorza di limone Olio Brodo Sale e pepe Aglio
Bocconcini di pollo speziati con yogurt e verdure
Portata principale facile 45 min 547 kcal
Ingredienti: 300 g di petto di pollo 1 carota 1 zucchina 1/2 cipolla rossa 1 vasetto di yogurt bianco naturale 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 1/2...
Altra versione di spaghetti alla bottarga e colatura di alici
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 180 g di spaghettini 1 spicchio di aglio 10 pomodorini pachino qualche foglia fra mentuccia e basilico 3 cucchiai di olio evo 100 g di mollica di...
Cavatelli gialli alle zucchine aromatiche
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 80 g semola rimacinata di grano duro acqua zafferano in polvere 2 zucchine pochi gamberetti surgelati timo lavanda pepe di sechuan
Strudel di pesce
Antipasto facile 15 min 1 h 10 m
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé 500 g di polpo 1 spicchio di aglio 2 carciofi medi 150 g di olive taggiasche 350 g di pomodorini ciliegini Peperoncino
Baccalà in insalata
Antipasto facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 400 g di baccalà già dissalato 200 g di songino 100 g di pomodori secchi 1 cedo miele di castagno curry in polvere alloro olio extravergine di...
Linguine con totani e zucchine
Portata principale facile 1 ora 720 kcal
Ingredienti: 300 g di linguine 500 g di totani 400 g di zucchine 150 ml di olio extravergine d'oliva mezzo bicchiere di vino bianco 1 peperoncino piccante un...
Mezze penne rigate con gamberi e zafferano al profumo di limone
Portata principale media 1 h 2 m 640 kcal
Ingredienti: 600 grammi di gamberi 400 grammi di mezze penne rigate 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 bustina di zafferano 1 ciuffo...
Filetto di platessa impanato e fritto
Portata principale facile 20 min 311 kcal
Ingredienti: 8 filetti di platessa senza pelle 3 uova pangrattato q.b. farina q.b. olio per friggere sale
Bomba di polenta
Portata principale media 2 ore 548 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di mais 1 cipolla 50 g di lardo 60 g di burro olio extravergine d'oliva 150 g di carne di maiale 150 g di carne di manzo 50 g di...
Filetti di platessa saporiti
Portata principale facile 20 min 585 kcal
Ingredienti: 6 filetti di platessa 2 filetti di acciuga 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. peperoncino q.b. farina q.b. olive nere denocciolate q.b. capperi q.b....
Tajine di pollo, con carciofi, patate e piselli.
Portata principale media 1 h 40 m 449 kcal
Ingredienti: 2 fusi di pollo (+ 2 sovracosce) 1 cipolla a dadini 2 pomodori a dadini 1 spicchio d'aglio tritato Coriandolo fresco 1 cucchiaio d'olio d'oliva...
Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico
Portata principale media 30 min 608 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchetti: 200 gr di farina 00 (+ quella per impastare) 200 gr di farina di farro 60 gr di olio e.v.o. 500 ml di acqua per il sugo: 10-12...
Stinco di maiale al forno con verdure
Portata principale media 15 min 3 ore
Ingredienti: 4 stinchi di maiale 2 cipolle 3 carote 3 coste di sedano 4 foglie d'alloro 10 bacche di ginepro 4 chiodi di garofano 1 rametto di salvia fresca o...
Costolette d'agnello alla senape
Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 3 costolette di agnello a testa 3 cucchiai di senape di Dijione 1/2 bicchiere di brodo vegetale (home made) 1/2 bicchiere di vino bianco secco 4-5...
I bucatini e le sardine.....
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di bucatini 1 scatola di sardine sott'olio 100 gr di pangrattato uno spicchio di aglio olio extravergine di oliva 2 peperoncini secchi sale...