Penne pancetta, zucchine, philadelphia e zafferano

Name: Penne pancetta, zucchine, philadelphia e zafferano
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g penne; 3 zucchine medie; 150 g pancetta a dadini; una vaschetta di Philadelphia; fiori di zafferano; cipolla, pepe

Portata principale

4 porzioni

15 min

25 min

facile

Penne pancetta, zucchine, philadelphia e zafferano

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Ingredienti

500 g penne
3 zucchine medie
150 g pancetta a dadini
una vaschetta di Philadelphia
fiori di zafferano
cipolla, pepe

Preparazione

Preparate in una padella un bel soffritto e aggiungete la pancetta a rosolare; nel mentre con una grattuggia a buchi larghi grattuggiate le zucchine e mettete la polpa così ottenuta in padella insieme alla pancetta.
Fate andare a fuoco medio-basso per 10-15 minuti aggiungendo pepe secondo i vostri gusti, poi mettete insieme il philadelphia, mescolate bene e poi aggiungete i fiori di zafferano e mescolate ancora per qualche minuto.
Nel mentre fate bollire l'acqua e buttate la pasta.
Una volta al dente, scolatela bene e aggiungetela al condimento, alzando la fiamma.

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