Proteine

• Pollo
• Maiale
• Manzo
• Pesce e frutti di mare
• Tofu

Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro,cialde di pane e fiocchi di

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per 8 turbanti: 4 filetti di platessa o sogliola 1 zucchina grande (o comunque 8 fettine di zucchina) olio extravergine di oliva sale e pepe 10...

Bourek ai gamberi, patate e carciofi

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per 6 bourek: 6 fogli di malsouka (detta anche brick) oppure 6 fogli di carta di riso per gli amici intolleranti al glutine 150gr di patate olio...

Quique lorraine con i broccoli

Portata principale facile 45 min 246 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta brisè 200 ml di panna 3 uova xl 1 broccolo piccolo 100 g. di pancetta 100 g. di emmental sale, pepe qb

Cous cous con verdure pecorino e salsiccia

Portata principale media 40 min 20 min

Ingredienti: 120 gr di cous cous integrale 4 peperoni piccoli piselli 1 carota fagiolini 1 confezione di ceci 1 salsiccia 50 gr di pecorino olio evo, sale, pepe

Cous cous con vongole e verdure

Portata principale media 1 h 20 m 533 kcal

Ingredienti: 200 g di cous cous integrale precotto 500 g di vongole 1 zucchina grande 1 carota 1 spicchio d'aglio 4/5 pomodorini pendolino 3 cucchiai di olio...

Polpette di merluzzo allo zafferano

Portata principale media 30 min 297 kcal

Ingredienti: 350gr di filetti di merluzzo 2 cipollotti 1 uovo 50gr di mollica di pane o pane grattato 1 cucchiaio di farina (per infarinare le polpette) 1/2...

Torta di broccoli e wurstel al curry

Portata principale media 40 min 172 kcal

Ingredienti: 3 Uova 1/2 confezione di Formaggio spalmabile LIGHT 200 gr tra Broccoli, Cavolfiore e Carote 1/2 Cipolla 2 Wurstel di Pollo Sale 1/2 cucchiaio di...

Bruschetta con capesante scottate,spinaci e glassa di aceto balsamico

Antipasto media 30 min 688 kcal

Ingredienti: 8 Fette Grigliate di Pane Casareccio Toscano o Pugliese 8 Capesante 500 g di Spinaci Freschi q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine q.b. Glassa di Aceto...

Fagottini ripieni di ricotta e prosciutto crudo

Portata principale media 1 ora 10 min

Ingredienti: Ingredienti per le crepes: 150 gr di farina 2 dl di latte 1 dl di acqua 2 cucchiai e mezzo di burro fuso 3 uova un pizzico di sale Ingredienti per...

Crema di salmone affumicato, robiola e pepe rosa

Altro facile 10 min

Ingredienti: 100 gr di robiola 100 gr di salmone affumicato 50 gr di latte maggiorana pepe rosa sale

Pollo arrosto in salsa di soia

Portata principale media 10 min 1 ora

Ingredienti: 8 sovraccosce di pollo 1/2 bicchiere di salsa di soya 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano...

Brisè con zucchine, speck e mozzarella

Portata principale facile 25 min 427 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 100g speck a fette 2 mozzarelle asciutte 6 cucch. pangrattato 1 rotolo di pasta brisè

Polpo alla ligure

Portata principale media 15 min 45 min

Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 300 gr di polpo 200 gr di patate (una grande) prezzemolo olio di oliva extravergine sale limone carota cipolla alloro...

Conchiglioni ripieni saporiti

Portata principale facile 35 min 1103 kcal

Ingredienti: 300 g di conchiglioni 1 melanzana grande 200 g di ricotta di bufala 100 g di provola affumicata di bufala 1 lattina di pomodorini del Piennolo 100...

Riso thai con pollo e verdure speziate

Portata principale facile 55 min 1082 kcal

Ingredienti: 300 g di riso thai 200 g petto di pollo 50 g di riso long&wild 1 peperone rosso o giallo 3 zucchine 1 cipolla mezzo porro 3 bicchieri di birra...

Pasta con tonno e funghi porcini

Portata principale facile 50 min 586 kcal

Ingredienti: 30 g funghi porcini secchi 160 g tonno sott'olio 1 spicchio aglio 150 g passata di pomodoro olio extravergine prezzemolo sale 500 g pasta fresca...

Il pollo e le patate...nel saccoccio!!!

Portata principale facile 1 h 5 m 550 kcal

Ingredienti: 1 confezione di Saccoccio Buitoni alle erbe provenzali 700 grammi di pollo a pezzi o intero 3 patate medie

Spaghetti con le alici alla siciliana

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di alici o sarde 50 g di finocchietto selvatico 40 g di uvetta 40 g di pinoli 3 acciughe 1 bustina di zafferano 1 spicchio...

Il brasato nella ghisa ha il suo perchè - staub

Portata principale facile 55 min 512 kcal

Ingredienti: 1 kg circa di polpa di manzo 3 costole di sedano 3 carote 3 cipolle 2 scalogni alloro chiodi di garofano pepe in grani 1 bastoncino di cannella...

Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi

Portata principale facile 45 min 459 kcal

Ingredienti: 1 pacchetto di fettine di petto di pollo 1 cucchiaio olio extra vergine 1 scalogno 50 g pistacchi 6 pomodorini ciliegini basilico farina sale pepe

Paccheri ripieni e fritti...

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: paccheri di buona qualità e ben aperti ricotta fresca purè di patate provola fresca tritata o mozzarella prosciutto cotto di praga grana padano...

Peperoni ripieni con riso e salsiccia

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 4 peperoni 4 pugni riso arborio 1 cipolla 4 nodi di salsiccia una manciata di parmigiano sale q.b. pepe q.b. formaggio stagionato q.b.

Coscette di pollo alla birra con patate saporite al forno

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 6 coscette di pollo olio di semi di mais 1 bicchiere di birra insaporitore per carni

Il pollo arrosto (secondo jamie oliver)

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: un pollo da 1,2 Kg due cipolle due/tre carote due gambi di sedano tre spicchi d’aglio in camicia mezzo limone un mazzetto di rosmarino, salvia,...