I 4 etti de pasta del cicche
Portata principale facile 15 min 2 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 8 pomodorini secchi 1 scatola di tonno sott'olio 12 olive nere 5/6 capperi 1 cucchiaio di pan grattato 1 cucchiaio di pinoli...
Proteine
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Polipotto di sfoglia con zucchine e scamorza
Portata principale facile 45 min 494 kcal
Ingredienti: 1 rettangolo di pasta sfoglia già pronto 1 zucchina media 200 g di scamorza affumicata 1 uovo per spennellare Semi a scelta per guarnire
Rosticini di carne
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 6 fettine di lonza pan grattato paprika in polvere rosmarino tritato origano pepe nero olio
Carbonara a vapore
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 20 paccheri di Gragnano 5 uova 1 cipollotto 200 ml di vino Moscato 80 g di grana padano gratt 200 g di bresaola in una fetta spessa 1cm prezzemolo...
Sarde ai profumi della macchia, pomidoro e una sorta d?acqua pazza
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: n.12 sarde vegetazione della macchia e dell’orto aglio n.1 pomidoro oblungo olio, sale
Pizza scamorza e speck
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di pasta per la pizza soffice 350 gr di passata di pomodoro a pezzettini 3 mozzarelle 10 fette di speck tagliato sottile 8 fette di...
Spezzatino di tacchino e pollo
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 3/4 bacche di ginepro 400 gr. petto di pollo 400 gr. fesa di tacchino farina q.b. 1 spicchio d'aglio rosmarino 1 rametto di timo 2 cucchiai salsa...
Polpette di carne con melanzane e menta
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg melanzane viola 1/2 kg carne macinata mista 1 uovo 1 rametto di menta 2 fette di pane in cassetta 2 cucchiai di pecorino gratuggiato pane...
Bocconcini di pollo al sesamo
Portata principale facile 40 min 925 kcal
Ingredienti: Petto di pollo intero Pane grattugiato Semi di sesamo Parmigiano grattugiato Erbe aromatiche miste Sale Un uovo Olio extravergine di oliva
Petto di pollo in due versioni: al curry e allo zafferano
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: n° 2 petti di pollo 1 cipolla olio extravergine di oliva 200 g passata di pomodoro paprica dolce zafferano curry semi di cumino 3 peperoncini...
Frittelle di fiori di zucca, scamorza ed alici
Portata principale facile 45 min 383 kcal
Ingredienti: farina acqua poco latte fiori di zucca sale, pepe 1 uovo filetti di alice scamorza a dadini 1 pizzico di lievito per torte salate olio per friggere
Filetti di sogliola alla mugnaia
Portata principale facile 30 min 1054 kcal
Ingredienti: 1 sogliola 100 g di burro 50 g di farina 1 limone c
Penne zucchine,prosciutto e mozzarella
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 zucchine 2 fette di prosciutto cotto 1 bocconcino 1 cipolla parmigiano
127 - polpettone con fagiolini e prosciutto
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 350 g di carne tritata 2 uova 120 g di prosciutto cotto a cubetti 100 di fagiolini bolliti la mollica di un panino raffermo 2 cucchiai di...
Oggi tocca... al mio chef!!!
Portata principale facile 3 ore 6 min
Ingredienti: 2/3 seppie 1 limone 2/3 bacche di ginepro 3 rametti di timo 2 filetti di acciuga sott'olio 50 ml d' olio extra vergine d'oliva prezzemolo sale e pepe
Pennette integrali con pesce spada, pomodorini e basilico
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 160 g di pendette integrali 250 g di pesce spada fresco 200 g di pomodorini datterini 5-6 foglie di basilico 10 capperi dissalati 1 spicchio...
Pesce spada all'indiana con riso pilaf profumato
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr di pesce spada 1 yogurt bianco naturale da 125 gr 2 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaio di peperoncino 3 gr di curcuma 2 gr di semi di...
Spaghetti freddi integrali al salmone affumicato
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 270 g di spaghetti integrali 180 g di salmone affumicato 2 manciate di ruchetta 60 g di olive nere denocciolate 40 g di pinoli tostati pecorino...
Insalata di gamberi e avocado vediamo come si fa e quale vino scegliere per l?abbinamento
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Gamberetti o gamberi freschi o precotti Avocado ben maturo 50 gr per persona Un cetriolo Qualche foglia di rughetta Qualche goccia di angostura o...
Pollo con latte di cocco e anacardi - chicken with coconut milk and cashews
Portata principale facile 37 min 1145 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo intero 2 bicchieri di latte 200 ml di latte di cocco 80 g di anacardi mezza cipolla olio extravergine d'oliva sale
Fagioli con crema di ricotta
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: fagioli cannellini in scatola tonno sott'olio cipolla di tropea ricotta pomodori prezzemolo olioevo aceto sale
Arrosto di maiale al latte
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg carre' di maiale 1 litro di latte 1 cipolla un po' di pancetta o speck salvia e rosmarino una noce di burro un filo d' olio farina sale e pepe
Rigatoni con gamberi asparagi e zucchine, alici al limone
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: uno spicchio d'aglio asparagi gamberi un pò vino bianco acqua sughetto pronto limone pinolio un paio di cucchiai di polpa di pomodoro un...
Mupi in umido a modo mio. premi e, eric clapton - layla (jazz version)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Olio extravergine di oliva abbondante. Radicchio treviggiano 10 foglie, 4 lasciateli intere. Pasta d'acciughe. Un ciuffetto di prezzemolo. 2...