Trippa (falsa) di uova
Stuzzicherie facile 30 min 93 kcal
Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di Parmigiano grattugiato 1 spicchio d'Aglio 1 tubetto di doppio concentrato di Pomodoro 2 filetti d'Acciuga 1 bicchiere di...
Proteine
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Cous cous detox
Portata principale facile 40 min 207 kcal
Ingredienti: 200 g di cous cous precotto 200 g di fumetto di pesce 1 melanzana tagliata a dadini 1 zucchina grattugiata 1 peperone tagliato a dadini 10...
Crumble di zucchine, pomodori e cavolo cappuccio rosso
Portata principale facile 45 min 713 kcal
Ingredienti: Per la base di brisè: 250 g di farina 150 g di burro un pizzico di sale Per il ripieno: 100 g di ricotta di mucca 100 g di cavolo cappuccio rosso 3...
Insalata di granchio fresca per li estate
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g insalatina 400 g di champignons 200 g olive nere o verdi 400 g di carote a rondelle surgelate un vasetto di sottaceti misti due pomodori o...
Filetto di maiale alla salvia perfetto al tramonto
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale di 500 gr 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco salvie e rosmarino freschi...
Petti di pollo allo yogurt ed erba cipollina
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 1 scalognio 125 G yogurt bianco 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca 1 pizzico di...
Spiedini di cozze,formaggio,prugne
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 chilo e mezzo di cozze una cucchiaiata di erba cipollina un rametto di timo un ciuffo di prezzemolo una foglia di lauro un bicchiere di vino...
Tacchino ripieno all'americana
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 tacchinella di circa 2,5 kg 1 kg di castagne 200 gr di salsiccia qualche rametto di rosmarino di timo fresco 1 bicchierino di Cognac 60 gr di...
Preparo oggi e metto in tavola domani ovvero gli ossibuchi cremolati di mammazan
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Tre ossibuchi alti almeno 3 cm Abbondante olio extra vergine 3-4 cucchiai di farina Per la cremina un mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaino di pasta...
Spuntature di maiale e civet di arista di maiale
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Spuntature di Maiale alla contrabbandiera : 100 g. di spuntature di maiale 70 g. di cipollne sottaceto 70 g. di peperoni rossi e gialli sottaceto...
Insalata estiva di patate, fagiolini e cipolle fritte
Portata principale facile 35 min 414 kcal
Ingredienti: alcune patate fagiolini o cornetti cipolle pomodori sodi ma rossi per insalata olio extravergine di oliva uova sode uno o più a testa sale
Il mio hamburger fatto a mano
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 grammi di carne macinata 1 uovo prezzemolo, quattro rametti senape, due cucchiaini sale,pepe pangrattato
Involtini di albese con robiola e rucola
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 10 fette di carne cruda o comunque carne di manzo tagliata sottile 2/3 confezioni di robiola 1 confezione di crescenza 1 mazzetto di...
Bavette con triglie fave e fiori di zucca
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di bavette 300 gr di triglie sfilettate 300 gr di fave sbucciate 3 fiori di zucca a testa, quindi 12 3 foglie di basilico olio extravergine...
Due antipasti estivi: insalata di gamberi e sedano, insalata di fagioli e cipolla
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) 150 g di gamberetti, anche congelati. 1 gamba di sedano succo di limone olio extravergine di oliva pepe sale 2) 200 g di fagioli bianchi di...
Linguine tonno, capperi, olive con scaglie di pecorino romano d.o.p.
Portata principale facile 30 min 342 kcal
Ingredienti: linguine 200 g di tonno sott'olio 1 spicchio d'aglio 150 g di olive nere denocciolate 50 g di capperi salati prezzemolo olio/sale/pepe pecorino...
Cacio ricotta - ricotta fatto in casa
Portata principale facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: verdure e affettati al naturale o condita a piacere: 3 litri di latte vaccino fresco intero e biologico 1 cucchiaio di siero sale
Seppie gustose al nero bieta e carciofi
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: 800 gr. di seppioline 250 gr. di cuori di carciofi 300 gr. di bieta due spicchi di aglio prezzemolo,basilico,timo,maggiorana 2 cucchiai di passata...
Spiedini di pollo in salsa worcester
Stuzzicherie facile 35 min 426 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo grande succo di 1/2 limone 1 tazzina di salsa worcester 1/2 bicchiere di vino bianco o brodo di pollo sale q.b. coriandolo q.b....
Polpette di sgombro
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4-5 filetti di sgombro levistico 2-3 fette di pancarre 1 cipolla piccola sale pepe nero succo di limone 1 uovo po 'di farina
Scaloppine ai quattro formaggi
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 40 g di Emmental 80 g di gorgonzola 40 g di fontina 20 g di Parmigiano Reggiano 100 ml di latte 5 rametti di prezzemolo 4 cucchiai d'olio...
Insalata di mare a modo mio
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: Frutti di mare misti una fetta di salmone media Totani Ciuffetti Code di mazzancolle Seppioline piccine 1 limone bello e buono 1 manciata di olive...
Finto sushi e polpette di tonno veloci!
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 scatolette piccole di tonno 1/4 di cipolla 25 g di fiocchi di patate 100ml di acqua foglie di prezzemolo foglie di menta pizzico di sale...
Salmone alla piastra con salsa al cetriolo:)
Portata principale facile 20 min 212 kcal
Ingredienti: 2 fette di salmone fresco 1 cetriolo grosso 1/2 vasetto yogurt magro al naturale 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, finemente tritato 1/4...