Mezze penne vodka e caviale
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 240 g mezze penne rigate 200 g salmone affumicato 1 bustina di panna da cucina 50/100 g uova di lompo una noce di burro 1 biscchierino da caffè di...
Proteine
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Insalata di riso integrale con pollo melone e sedano verde
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di riso integrale 300 g di petto di pollo 100 g di sedano verde un mazzetto aromatico 200 g di polpa di melone giallo cantalupo un ciuffetto...
Alette di pollo speziate alla brace
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 ali di pollo intere 1 cucchiaio di salsa di soia Un pezzetto di zenzero fresco 3 spicchi di aglio 1 cucchiaio di vino di riso cinese 1 cucchiaio...
Carbonara di scampi, per salutare gli amici.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 scampi per ogni commensale 3 uova 400 g di pappardelle abbondante pepe nero lungo macinato al momento qualche champignon pecorino semistagionato...
Riso con zucchine e pesto di rucola
Portata principale facile 35 min 800 kcal
Ingredienti: 5 pugni di riso arborio 2 zucchine medie rucola 1 pomodoro cuore di bue noci di macadamia sale olio evo parmigiano grattugiato e in scaglie 1 noce...
Baccalà fritto in padella
Portata principale facile 50 min 171 kcal
Ingredienti: 1/2 kg di baccalà già ammollato 1 uovo 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio d’olio sale olio per friggere
Uova alla crema di tonno
Portata principale facile 35 min 193 kcal
Ingredienti: 4 uova sode 1 scatola di tonno 1 cucchiaino di capperi qualche oliva nera un pizzico di origano 1 cucchiaio di maionese sale e pepe
Tranci di cernia con caponata di verdure
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 8 tranci di cernia freschi 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 zucchine 1 cipolla bianca 20 olive nere col nocciolo 1 mestolo di brodo vegetale...
Involtini di pollo alle carote
Portata principale facile 45 min 890 kcal
Ingredienti: Fette di pollo Parmigiano Reggiano Prezzemolo e pepe. Una fetta di prosciutto Una cipolla Carote Olio extra vergine di oliva Acqua Zafferano Curry...
Metti un ferragosto, con un bbq esplosivo!
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 g di capocollo di maiale 350 g di pecorino prezzemolo rosmarino pepe ed un sospetto di peperoncino sale
Fiori di zucca ripieni al forno
Portata principale facile 20 min 381 kcal
Ingredienti: fiori di zucca patate salsiccia scamorza parmigiano grattugiato olio o burro sale
Gnocchetti gamberi e salmone
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di gnocchetti di patate 400 g di gamberi sgusciati 2 cucchiai di Brandy 1 spicchio di aglio sbucciato 250 g di salmone affumicato a fettine...
Orzo in insalata con tonno e verdure grigliate
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g orzo perlato 1 scatoletta da 160 g tonno al naturale 1 peperone rosso 1 melanzana 2 zucchine 50 ml olio extravergine d'oliva rosmarino sale...
Spaghetti alla chitarra agli scampi rosè
Portata principale facile 36 min 523 kcal
Ingredienti: 1 spicchio d'aglio Olio evo 500 g di scampi surgelati 1 goccio di vino bianco Prezzemolo tritato 500 ml di passata di pomodoro 200 ml di panna da...
Tortino salato di carciofi e prosciutto cotto
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia 100 g prosciutto cotto 1 confezione di cuori di carciofo surgelata grana sottilette besciamella dose per mezzo litro di latte
Bavette asparagi gamberi e calamari
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: mezzo mazzetto di asparagi 200 g di bavette una decina di gamberi calamari puliti mezzo bicchiere di vino bianco panna
Pesce spada impanato aromatico
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 fette di pesce spada tagliate abbastanza sottili. 100 gr di pan grattato 40 gr di pinoli 2 o 3 spicchi di aglio meglio se fresco 5 pomodorini...
Insalata di farro in rosso
Portata principale facile 50 min 224 kcal
Ingredienti: per 2 piatti : 120 gr.di farro perlato 2 pomodori perini di media grandezza alcune olive taggiasche un pizzico abbondante di origano secco una...
Tagliatelle alla polpa di granchio e chele
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di tagliatelle fresche 170 gr di polpa di granchio con chele 1 spicchio d'aglio 250 ml di panna da cucina mezzo bicchiere di vino bianco 2...
Tagliata di lonza al radicchio
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 fettine di tagliata di lonza un goccio d'olio evo mezzo cipollotto mezzo bicchiere di vino bianco seccomezzo bicchiere di latte 1 ciuffo di...
Spiedini di pollo marinati piccanti
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: pollo a striscioline 200 ml olio 1 spicchio aglio succo 1 lime 2 cucchiai paprika peperoncino sesamo sale pepe
Paella di pesce
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di cozze e vongole 200 gr di anelli di calamaro 200 gr di seppioline 200 gr di totani 4 scampi 8 gamberoni 400 gr di palombo e pesce spada...
Frittelle di formaggi con salsa caramellata ai frutti di bosco e insalatina di stagione
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 150 g formaggio casera 150 g formaggio casera stagionatura 2 anni 150 g grana grosino grattugiato Qualche erba profumato a vostro gusto 40 g...
Lean rump steak with alioli and pita bread.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Bistecca di Girello Timo Aceto Olio Semi di Finocchio Peperoncino Prezzemolo LA SALSA Aglio Uovo Olio Evo Sale GUARNIRE Lattuga Pomodoro Pita