Cous cous con verdure e braciole di maiale

Ingredienti

• 2 zucchine
• 1/2 peperone rosso
• 2 pomodori cuore di bue
• 4 patate piccole
• Cipolla per soffritto
• Olio evo
• Peperoncino in polvere
• 210 g di cous
• 300 ml di acqua
• 3 braciole di maiale
• Insaporitore ariosto per carne ai ferri