Cous cous con verdure e braciole di maiale

Ingredienti

• 2 zucchine
• 1/2 peperone rosso
• 2 pomodori cuore di bue
• 4 patate piccole
• Cipolla per soffritto
• Olio evo
• Peperoncino in polvere
• 210 g di cous
• 300 ml di acqua
• 3 braciole di maiale
• Insaporitore ariosto per carne ai ferri

Preparazione

• Dopo aver lavato e cubettato le mie verdure fate soffriggere in pentola con un filo di olio evo e la cipolla, aggiunto un po d'acqua, messo il coperchio e fatto stufare finché le verdure non erano morbide.
• Dopo aver lavato e cubettato le mie verdure fate soffriggere in pentola con un filo di olio evo e la cipolla, aggiunto un po d'acqua, messo il coperchio e fatto stufare finché le verdure non erano morbide.
• Aggiunto acqua gradatamente fino al termine della cottura.
  Per il cous cous calcolato 70 g a persona per 100ml di acqua.
• Aggiunto acqua gradatamente fino al termine della cottura.
  Per il cous cous calcolato 70 g a persona per 100ml di acqua.
• Salato l'acqua fate bollire e versare sul cous cous chiudendo con un coperchio.
• Salato l'acqua fate bollire e versare sul cous cous chiudendo con un coperchio.
• Dopo cinque minuti sgranato con una forchetta.
  Fate cuocere le braciole di maiale sulla bistecchiera cospargendole con l'insaporitore ariosto per carne ai ferri.
• Dopo cinque minuti sgranato con una forchetta.
  Fate cuocere le braciole di maiale sulla bistecchiera cospargendole con l'insaporitore ariosto per carne ai ferri.

Domande

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