Novembre...e lo stinco di maiale al forno con patate

Ingredienti

• 2 stinchi di maiale
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• qualche foglia di alloro
• un rametto di rosmarino
• timo
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo
• sale e pepe
• vino bianco
• brodo