Hamburger di pollo fatti in casa

Ingredienti

• 600 g petto di pollo
• 100 g polpa di maiale
• sale
• pepe
• basilico e salvia freschi
• 2 cucchiai di formaggio
• pecorino grattugiato

Preparazione

• Tagliate a pezzi grossolani il petto di pollo e la polpa di maiale.
• Introduceteli nel robot da cucina,insieme agli altri ingredienti
  e tritate tutto.
• Se avete la pressina per gli hamburger, come la mia, usatela,altrimenti fate delle grosse polpette e poi appiattitele nelle mani.
• Scaldate un tegame antiaderente ed adagiate gli hamburger,facendoli dorare,da entrambi i lati.

Domande

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