Risotto alla crema di gamberi

Ingredienti

• 200 g di riso
• 4 gamberi
• una decina di gamberetti lessati per guarnire
• 100 g di passata di pomodoro
• 2 cucchiai di panna da cucina
• 1 pezzetto di cipolla
• 1/2 carota
• 1 spicchio di aglio
• 1 pezzetto di sedano
• peperoncino a piacere
• olio extravergine di oliva
• prezzemolo