Fave con pancetta e finocchietto

Ingredienti

• Fave fresche
• cipollina fresca
• finocchietto selvatico
• pancetta dolce a cubetti
• olio extra vergine di oliva
• sale e peperoncino

Preparazione

• In un tegame fare soffriggere in olio extra vergine di oliva la cipollina fresca con la pancetta.
• Quando saranno imbionditi aggiungere le fave fresche, il finocchietto, il peperoncino a piacere, regolare di sale e portare a cottura.
• Servire con un pò del fondo di cottuta.

Domande

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