Fagottini di pasta fillo con verdure e gamberi
Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo 200 g verza 150 g gamberi 1 porro Olio evo burro noce moscata sale pepe
Proteine
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Wurstel e patate alla contadina
Portata principale media 1 ora 1130 kcal
Ingredienti: 2 wurstel 4 fette pancetta 4 patate 100 g pancetta a cubetti 2 spicchi d'aglio pepe
Torta salata di porri, prosciutto e brie
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: Pasta brisè 3 porri 150 g di brie 100 g di prosciutto cotto a dadini 3 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio di oliva sale e...
Filetto di maiale alle mele e prugne
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 600 g filetto di maiale 5 mele 10 prugne secche 50 g burro 1 stecca di cannella olio evo sale pepe
Merluzzo con cipolline
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di cipolline borettane Olio extravergine 500 g di passata di pomodoro 50 g di capperi 100 g di olive nere denocciolate 4-5 filetti di...
Pollo arrosto allo sciroppo d'acero
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 6 sovracosce di pollo 4 alette di pollo 2 limoni sciroppo d'acero rosmarino fresco o secco 1 cipolla 3 spicchi d'aglio schiacciati olio, sale, pepe
Risotto al cavolo rosso
Portata principale facile 55 min 749 kcal
Ingredienti: 400 g di riso 300 g di cavolo rosso 200 g di pancetta 1 bicchiere di vino aglianico 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 Cipolla rossa 1...
Filetto di persico in crosta di patate
Portata principale facile 50 min 466 kcal
Ingredienti: 1 filetto di pesce persico (grande) 2 patate farina di semola trito di erba salvia e rosmarino sale olio extravergine di oliva
Spaghetti ai gamberetti in salsa di soia
Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: * 200gr di spaghettini * 3 carote * 100gr di pisellini (vanno bene anche quelli surgelati) * 1 grossa cipolla * una manciata di gamberetti * olio...
Torta salata con melanzane e prosciutto cotto
Portata principale facile 1 ora 869 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia una melanzana grande aglio una mozzarella prosciutto cotto in fette 1 uovo grana grattugiato a piacere
Fonduta di toma
Portata principale facile 20 min 417 kcal
Ingredienti: 200 g toma morbida 150 ml latte 2 cucchiaini fecola noce moscata sale, pepe
Pasticcio di patate e prosciutto crudo
Portata principale facile 44 min 219 kcal
Ingredienti: 500 g circa di patate 100 g di prosciutto crudo aglio olio parmigiano grattugiato
Trota salmonata impanata
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: pan grattato rosmarino timo olio limone sale aromatizzato alle erbe
Mafalde corte in crema di burrata e zucchine
Portata principale media 25 min 10 min
Ingredienti: 450g mafalde corte 200g burrata 2 zucchine 1 bustina zafferano zenzero sale, pepe nero
Pasta al forno con radicchio e salsiccia
Portata principale facile 50 min 651 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta tipo rigatoni o maccheroni 1 radicchio rosso di treviso 1 cipolla 2 salsicce 3 cucchiai di vino rosso olio extravergine di oliva 500...
Riso rosso del principato di lucedio con pomodori, capperi e acciughe
Portata principale facile 50 min 468 kcal
Ingredienti: 160 g di riso rosso 4 filetti di acciughe sott'olio 1 cucchiaio da minestra di capperi sotto sale 4 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di olio...
Medaglioni di rana pescatrice in panure di nocciole
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: per i medaglioni: 2 tranci di rana pescatrice, 3 fette di pane raffermo, 1 cucchiaio abbondante di nocciole, un mazzetto di erbe aromatiche (timo,...
Stufato di manzo alla guinness
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di manzo 2 cucchiai di olio 2 grosse cipolle sminuzzate 2 spicchi d'aglio schiacciati 1/2 tazza di farina bianca 1 tazza di...
Pizzaiola con patate al forno
Portata principale facile 1 h 15 m 197 kcal
Ingredienti: le patate a rondelle olio extravergine d'oliva salsa di pomodoro sale pepe e origano. carne.
Petto di pollo ripieno
Portata principale media 1 h 35 m 539 kcal
Ingredienti: 550 g. di petto di pollo, 75 g. di mortadella, 50 g. di parmigiano reggiano, 25 pistacchi, 1 cipolla dorata piccola, 3, 5 cucchiai di olio...
Pasta fresca al vino
Portata principale facile 20 min 454 kcal
Ingredienti: 400 g farina di semola 160 g vino rosso corposo 4 tuorli 1 pizzico di sale
Risotto con mortadella
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 250 gr di riso 1 piccola cipolla tagliata sottile 150 gr di mortadella tagliata sottile e spezzettata 1 bicchiere di vino bianco brodo...
Ali di razza con pomodorini e olio al basilico
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: Ali di Razza 2 già pulite Alloro 2 foglie Carota 1 grande Sedano 1 gambo Cipolle Borettane 3 Pepe rosa in grani 10 Pepe verde in grani 10 Foglie di...
Mezze maniche tonno e peperoni
Portata principale facile 35 min 530 kcal
Ingredienti: 320 gr di mezze maniche 1 peperone rosso 1 peperone giallo 80 gr di tonno sott'olio 1 scalogno 200 gr di panna Olio Sale Pepe q.b.