Petitchef

Mezze maniche tonno e peperoni

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Le mezze maniche condite con una delicata salsa di peperoni, tonno e panna. Un primo piatto da provare subito!

Ingredienti

4

Preparazione

  • Si puliscono i peperoni e si tagliano a listarelle; nel frattempo, in una larga padella, si fa rosolare lo scalogno tritato a rondelle fini con un filo d'olio finchè non imbiondisce.
  • Si aggiungono i peperoni e si fanno cuocere a fuoco dolce per qualche minuto (oppure a fuoco più alto per farli caramellare).
  • Quando i peperoni saranno cotti si aggiunge il tonno sgocciolato dall'olio e si aggiusta di sale e pepe.
  • Si incorpora tutta la panna lasciando cuocere ancora per qualche minuto.
  • Si cuoce la pasta in abbondante acqua salata e, successivamente, si condisce in padella con il sugo appena preparato.

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Domande:




Commenti dei membri:

08/01/2015

Buona

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antoniotarricone, 12/11/2014

Da provare

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