Risotto zucchine e merluzzo

Name: Risotto zucchine e merluzzo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 240 g di riso per risotti; 200 g di zucchine; 100 g di merluzzo; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; mezza cipolla; 1 spicchio d'aglio; peperoncino q.b.; sale; acqua calda q.b.

Portata principale

facile

50 min

275 Kcal

Il Risotto Zucchine e Merluzzo è un piatto principale preparato con riso per risotti, zucchine a cubetti e merluzzo fresco, cucinato in padella con cipolla, aglio e un filo di olio extravergine di oliva. La cottura avviene tostando il riso e aggiungendo acqua calda poco per volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Questo risotto offre una combinazione di morbidezza e freschezza, con un delicato equilibrio di sapori tra il pesce e le verdure, esaltato da un tocco di peperoncino per chi ama un pizzico di piccantezza.

Ingredienti

240 g di riso per risotti
200 g di zucchine
100 g di merluzzo
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
peperoncino q.b.
sale
acqua calda q.b.

Costo stimato: 3.04€ (0.76€/Porzioni)