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Risotto con mirtilli e guanciale al profumo di lime

Portata principale media 20 min 25 min

Ingredienti: riso Carnaroli, 8 manciate una cipolla bianca guanciale a fette semi-spesse, 100 g mirtilli, 80 g burro, 30 g un lime un litro di brodo vegetale pepe

Casunziei

Portata principale media 1 ora 15 min

Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 500 grammi di farina 00 5 uova 4 cucchiai d’olio d’oliva Ingredienti per il ripieno: 3 barbabietole rosse e 6 patate, 1...

Biscottini salati con caprino e sale nero di cipro

Stuzzicherie facile 45 min 264 kcal

Ingredienti: 200 g. di farina Molini Rosignoli per dolci e sfoglie 250 g. di caprino fresco (deve essere quasi spalmabile e senza crosta) 100 g. di burro 1...

Cocottine di uova con salmone affumicato

Antipasto media 50 min 953 kcal

Ingredienti: 120 gr di Salmone Affumicato 4 Fette di Pane 100 gr di Ricotta 2 Uova Aneto Olio Burro

Tortine frangipane cocco e ananas

Dessert facile 1 h 20 m 1095 kcal

Ingredienti: Frangipane: 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero di canna 100 gr. di cocco rapé 100 gr. di uova 40 gr. farina 00 10 gr. di amido di mais 5 gr. di...

Mousse al cioccolato bianco e zenzero con gelatina di melagrana

Dessert facile 1 ora 15 min

Ingredienti: Mousse: 150 ml. di panna fresca 200 gr. di cioccolato bianco 300 gr. di panna fresca 1 gr. di agar agar 10 gr. di zenzero fresco grattugiato...

Spritz cupcakes

Dessert media 1 h 15 m 222 kcal

Ingredienti: Ingredienti per 4/6 cupcakes: 30 gr di burro ammorbidito 75 gr di zucchero 1 uovo 75 gr di farina per dolci 1/4 di un cucchiaino di lievito...

Crostata fragolosa con mix di frutta e crema pasticcera ^.^

Dessert media 1 ora 40 min

Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr di farina00-125 gr di zucchero-125 rg di burro morbido (tolto dal frigo almeno un paio di ore prima)-2 uova intere-1...

Crespelle con ricotta, basilico e pomodoro

Portata principale media 40 min 483 kcal

Ingredienti: Per le crespelle (ricetta base) : 20 gr di burro 250 gr di latte 125 gr di farina 2 uova intere sale q.b. Per la farcia : 250 g di ricotta vaccina...

Pizzette e calzoncini al forno

Antipasto media 10 min 10 min

Ingredienti: 80 ml di latte p.s. 6 g di sale fino iodato 10 g di zucchero semolato 250 g di farina manitoba 2 g di lievito secco 100 g di patata ..... Continua...

Insalata di pollo, mela verde e nocciole

Portata principale facile 30 min 226 kcal

Ingredienti: 1 petto di pollo da lessare verdure per il brodo (cipolla, carota, 1 pomodoro piccolo, sedano) nocciole 1 mela verde insalata mista olive nere...

Mazzancolle con asparagi

Antipasto media 30 min 20 min

Ingredienti: Ingredienti per tre persone: un mazzetto di asparagi, 21 mazzancolle, Grana Padano e basilico in foglie, aglio, olio di oliva, sale e pepe, succo...

Ossobuco di tacchino al limone di sicilia

Portata principale media 20 min 1 ora

Ingredienti: 4 ossibuchi 2 carote 1/2 cipolla 1/2 scorza di limone 1spicchio d'aglio 1ciuffo di prezzemolo 1bicchiere di vino bianco Per il risotto 350gr di...

Crogetti di carnevale

Dessert facile 30 min 268 kcal

Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai di zucchero a uovo 1/2 bustina di lievito 400 gr di farina scorza di limone

Frittelle di patate della nonna

Antipasto facile 17 min 447 kcal

Ingredienti: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale olio d?oliva

Melanzane e zucchine ripiene - ricetta vegan

Portata principale facile 50 min 124 kcal

Ingredienti: melanzane zucchine formaggio morbido di soia (è ottima anche la mozzarella, se viene utilizzata questa lasciarla prima del taglio sgocciolare per...

Zucchine ripiene di riso

Portata principale media 1 h 15 m 250 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 60 gr di riso 1/2 cipolla 1 carota 6 pomodori secchi olio extra vergine di oliva sale q.b.

Scialatielli agli scampi

Portata principale media 2 ore 30 min

Ingredienti: Scampi 800 g. 1 filetto di cernia privato di tutte le spine Pomodorini ciliegia, o Pachino 2 spicchi d'aglio Brandy Prezzemolo sale-pepe Riduzione...

Zucchine ripiene di quinoa e tofu

Portata principale facile 45 min 271 kcal

Ingredienti: 2 Zucchine grandi Una tazza di quinoa cotta Tofu al basilico 1 cucchiaio di capperi Qualche oliva verde 3 pomodori pachino Origano Sale pepe Olio evo

Palline al cocco con farina di riso

Snack facile 30 min 15 min

Ingredienti: 130 g di farina di cocco 50 g di farina di riso 120 g di zucchero 40 g di burro 1 uovo intero + 1 tuorlo

Insalata di orzo e peperoni

Portata principale facile 50 min 113 kcal

Ingredienti: 160 g di orzo perlato 1 peperone rosso 1 peperone giallo olio piccante sale e spezie a piacere

Sedanini porcini mollica e finocchietto

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 350 g di sedanini 300 g di funghi porcini 40 g di mollica di pane raffermo Finocchietto selvatico 1 spicchio di aglio 1/2 di vino bianco secco Olio...

Fegato alla veneta

Portata principale facile 1 ora 345 kcal

Ingredienti: 500 g di fegato di vitello o vitellone 400 g di cipolle bianche ½ bicchiere di acqua calda Farina bianca 00 25 g di burro Olio extra vergine...

Trippa in umido alla milanse

Portata principale media 3 ore 2 ore

Ingredienti: 400 grammi di foiolo 100 grammi manzo magro macinato 1 cipolla media 1 carota media 1 cucchiaio di prezzemolo 1 scatola di pomodori pelati olio di...