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Parmentier di anatra, la ricetta spiegata passo a passo

Portata principale facile 1 h 5 m 702 kcal

Ingredienti: Il puré: 700 gr di patate 50 ml di latte 60 gr di burro sale pepe noce moscata La farcia: 4 cosce di anatra confit 1 cipolla 1 carota 1 spicchio...

Base per cupcakes

Altro facile 15 min 20 min

Ingredienti: 4 uova 125 gr di yogurt greco 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 40 gr di burro fuso 175 gr di zucchero 185 gr di farina 1 cucchiaino di lievito...

Burger vegetariano - ricetta facile

Portata principale facile 25 min 146 kcal

Ingredienti: 120 gr di fagioli borlotti (già cotti) 1 cipolla 1 spicchio di aglio un po' d'acqua 30 gr di farina 2 cucchiai di fiocchi di avena (opzionale) 1...

Torta di crêpes con crema al limone

Dessert facile 1 ora 371 kcal

Ingredienti: Per la crema al limone: 1 limone non trattato 4 uova 100 gr di zucchero 20 gr di maizena 70 gr di burro Per le crêpes : 250 gr di farina 4 uova 500...

Ragù alla bolognese - salsa per condire la pasta

Altro facile 2 h 30 m 634 kcal

Ingredienti: 250 gr di macinato di manzo 250 gr di macinato di maiale 100 gr di pancetta 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 250 ml di vino rosso 500 gr di...

Palline di formaggi misti con granella di nocciole

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 100 g di robiola 100 g di caprino 3 cucchiai di parmigiano grattugiato due foglioline di basilico 100 g di granella di nocciole tritate sale e pepe.

Riso basmati al vapore con verdure: ricetta leggera, sana e perfetta per un pranzo completo

Portata principale facile 45 min 328 kcal

Ingredienti: 200 g riso basmati 200 ml acqua 2 carote medie 1 broccolo romanesco piccolo 2 cipollotti 2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale q.b.

Pollo in umido ai porcini

Portata principale facile 45 min 146 kcal

Ingredienti: sovracosce di pollo 3-4 80 gr funghi porcini secchi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 pezzettino di cipolla bianca (finissimamente...

Pizza soffice con farina d'avena

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 11 g di lievito di birra fresco 12 g zucchero 100 +260+110 g acqua 120 g farina 00 Molino Rossetto 100 g farina d'avena Molino Rossetto 500 g...

Flan di parmigiano reggiano e confettura di cipolle di tropea

Antipasto facile 40 min 1 h 20 m

Ingredienti: per la confettura: 5 cipolle rosse di Tropea 25 g circa di burro 3 cucchiai colmi di zucchero di canna ( o light brown sugar ) 2 cucchiai di...

Cous cous panzanella

Portata principale facile 3 h 35 m 292 kcal

Ingredienti: 4/5 pomodori belli maturi 1 cipolla 1 limone 1 bicchiere di cous cous basilico olio sale

Gnocchi di ricotta con pesto di erba cipollina e verdure

Portata principale facile 1 h 20 m 877 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi: 250 g di ricotta 80 g di farina 2 cucchiai di pangrattato sale noce moscata Per il pesto di erba cipollina: 1 mazzetto di erba...

Cipolle confit: ricetta semplice, elegante e perfetta con carne e formaggio

Altro facile 45 min 110 kcal

Ingredienti: 3 cipolle grandi 2 cucchiai di burro 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio di zucchero (noi usiamo quello bianco) 2 cucchiai di aceto balsamico...

Ravioli di barbabietola, un antipasto semplice ed elegante

Antipasto facile 20 min 373 kcal

Ingredienti: 225 g di barbabietola cotta Ripieno: 250 g di ricotta 1 limone (scorza) 1 cucchiaio di olio d'oliva 15 g di rucola (+/-) sale q.b. pepe q.b. Per la...

Insalata di quinoa stile tabbouleh: fresca, leggera e naturalmente salutare

Portata principale facile 55 min 155 kcal

Ingredienti: 150 gr di quinoa 300 ml di acqua 2 pomodori ½ cipolla 1 manciata di menta 1 manciata di prezzemolo sale q.b. succo di 1 lime 2 cucchiai di olio...

Pesto di rucola fresco e cremoso in 5 minuti

Altro facile 5 min 341 kcal

Ingredienti: 100 gr di rucola 1 spicchio d'aglio 50 gr parmigiano grattugiato 60 gr pinoli 80 gr di olio extravergine d'oliva Sale q.b.

Pancakes vegani soffici con uovo di lino (flax egg): ricetta facile e senza uova

Dessert facile 3 min 3 min

Ingredienti: 1 flax egg (uovo di lino) 1 cucchiaino di lievito istantaneo 1 cucchiaio di zucchero di canna 250 ml latte vegetale (mandorla, soia, avena) 150 gr...

Muffin ai mirtilli: la ricetta sorprendente che forse non avete mai assaggiato

Dessert facile 30 min 157 kcal

Ingredienti: 3 uova 100 g di zucchero 15-20 g di rum (3 cucchiai) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 120 g di burro (fuso) 200 g di farina 1/2 bustina di...

Penne all'arrabbiata: un classico italiano che scalda il cuore!

Portata principale facile 19 min 426 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta (penne rigate) 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino 380 gr pomodori pelati Prezzemolo q.b. Sale q.b. Olio d'oliva q.b.

Crostata al salmone affumicato, yogurt greco e limone con base di patate

Portata principale facile 1 h 35 m 304 kcal

Ingredienti: La base: 620 g di patate (circa 4) sale q.b. pepe q.b. 2 cucchiai di olio d'oliva (+/-) Guarnizione: 150 g di yogurt greco 1 scalogno (piccolo) 1...

Rustici di pasta sfoglia: l'idea perfetta per un aperitivo last-minute o un buffet casalingo

Stuzzicherie facile 35 min 693 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari 150 g di formaggio fresco (tipo Philadelhia) 40 g di olive verdi 40 g di pomodori secchi 40 g di pesto 1...

Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!

Antipasto facile 10 min 20 min

Ingredienti: 120 g di farina 1/2 cucchiaino di lievito in polvere sale (un pizzico) pepe q.b. 2 uova 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 8 cl di latte 5 cl...

Patate novelle in friggitrice ad aria

Contorni facile 30 min 297 kcal

Ingredienti: 1 kg di patate novelle (patate piccole) Per il condimento : 2 cucchiai di olio d'oliva 1/2 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di aglio in polvere...

Carote glassate al forno con miele e clementine

Contorni facile 1 h 40 m 248 kcal

Ingredienti: 400 gr di carote 3 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. 1 mazzetto di erbe aromatiche (o 2 foglie di alloro) sale q.b. pepe q.b. Per la salsa: 2...