Petitchef

Seppioline in umido

Portata principale
5 porzioni
25 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 gr seppioline

una lattina di passata di pomodoro

vino bianco

uno spicchio di aglio



olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Iniziamo pulendo le seppioline,che io questa volta visto che eranno piccoline ho lasciato intere,laviamo bene e poi in un tegame mettiamo l'olio con l'aglio,aggiungiamo le seppioline.
  • Faciamo amalgamare gli aromi e sfumiamo con il vino bianco;quando questo si è evaporato aggiungiamo la passata di pomodoro,senza aggiungere ne acqua che rilasceranno loro ne sale, facendo cuocere finche le seppioline diventano tenere e il sugo si è ristretto.

Domande:




Commenti dei membri:

22/02/2015

Buonissima

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