Frittelle ai fiori di zucca lievitate

Name: Frittelle ai fiori di zucca lievitate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 150g di farina; 120g di acqua tiepida; 5 fiori di zucca; 1 presa di sale; 5g di lievito di birra; 1/2 cucchiaino di zucchero; abbondante olio per friggere

Stuzzicherie

facile

25 min

130 Kcal

Un aperitivo saporito e delizioso!

Ingredienti

150g di farina
120g di acqua tiepida
5 fiori di zucca
1 presa di sale
5g di lievito di birra
1/2 cucchiaino di zucchero
abbondante olio per friggere

Costo stimato: 1.68€ (0.34€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura5 min

Sciogliamo il lievito nell'acqua insieme allo zucchero, aggiungiamo la farina, mescoliamo, quindi aggiungiamo il sale e i fiori di zucca lavati e tagliati in pezzi, mescoliamo ancora, otterremo un impasto filante che lasceremo lievitare coperto fino al raddoppio di volume.
Quindi con l'aiuto di un cucchiaino bagnato, prendiamo un po' d'impasto e lo lasciamo cadere nell'olio ben caldo.
Friggiamo le frittelle finché non risulteranno ben dorate e le poniamo su carta assorbente.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 130Kcal

Carboidrati: 21.8g
Lipidi: 2.4g
Grassi saturi: 0.3g
Proteine: 4.2g
Fibre: 1.6g
Zucchero: 1.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (78g)

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza uova

Senza frutta a guscio

Dulcis in Furno

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Commenti

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4.77/5, 13 voti 1 commento

anonymous

12/07/2013

Facili da fare e buonissime io ci aggiungo un pò di grana grattugiato.mmmmmmmmmmm

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