Frittelle croccanti con zucchine e parmigiano
Antipasto facile 30 min 218 kcal
Ingredienti: 300 gr di zucchine 2 uova 30 gr di parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di prezzemolo 130 gr di farina 00 Sale Pepe qb Olio (per friggere)
Pasto
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Bruschette al pomodoro
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 100 g di pomodori 1 cucchiaio di cipolle tagliate finemente 2 foglie di basilico fresco 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Sale Pepe 4 fette...
Pasta finocchi, pomodorini e olive
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 280 g di pasta (spaghetti) 3 cucchiai di olio evo 1 acciuga 1 finocchio 12 pomodorini Olive taggiasche Sale e pepe
Muffins salati di spinaci e limone
Antipasto media 5 min 40 min
Ingredienti: 200 g spinaci freschi scorza di limone bio - 1/2 limone succo di limone bio - 1/2 limone 100 g carote grattugiate 1 piccola cipolla gialla...
Taralli classici ai semi di finocchio
Stuzzicherie facile 50 min 371 kcal
Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di finocchio 150 ml. di olio extravergine d'oliva 50 ml. di vino bianco secco 100 ml. di acqua 500 g. di farina.
Biscottini salati
Stuzzicherie media 55 min 216 kcal
Ingredienti: 100 gr di burro 200 gr di farina 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato un pizzico di sale
Tortino di zucca, speck e cipollotti
Portata principale facile 30 min 469 kcal
Ingredienti: 120 gr di farina (00) 100 gr di zucca 60 gr di speck 1 cipollotto (grande) 2 uova 1 rametto di rosmarino 1/2 bustina di lievito (per torte salate)...
Biscotti cocco e ricotta
Dessert facile 20 min 201 kcal
Ingredienti: 160gr cocco essiccato (farina) 40gr farina 150gr zucchero 2 uova 80gr ricotta
Involtini di pollo ai peperoni
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 2 petti di pollo interi 1 zucchina 1 carota 1 albume 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino...
Gli arancini di polenta
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: polenta fredda e soda sale pangratatto olio di semi per la frittura farcitura a piacere (per esempio mozzarella, scamorza, ragù… per me alcuni con...
Zucchine tonde ripiene di cous-cous
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 zucchine tonde: 4 zucchine 80 g di cous-cous olio sale 12/15 olive qualità a piacere 2/3 pomodori tagliati a pezzetti 4 cucchiai...
Calamari ripieni con capperi e olive
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti: 6 calamari ben puliti 1 manciata di olive nere denocciolate 1 manciata di capperi di pantelleria 1 manciata di pinoli qualche acciuga...
Baccalà fritto in pastella
Portata principale Difficile 35 min 290 kcal
Ingredienti: 600 g di baccalà ammollato 100 g di farina 150 ml di birra 1 albume Sale Olio di arachidi
Insalata di patate
Contorni media 1 h 20 m 342 kcal
Ingredienti: 800 g di patate 2 cucchiaini di prezzemolo (tagliato finemente) Per il condimento : 1 cipolla 6 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaino di...
Contorno di peperoni sfiziosi
Contorni facile 55 min 129 kcal
Ingredienti: 2 peperoni Pane grattugiato Capperi Olive Olio evo Sale q.b.
Rotolini di zucchine con crudo e robiola
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 12 fette di zucchine 100 g robiola, 40 gr prosciutto crudo a fette 1 cucchiaio di erba cipollina tritata sale e pepe q.b.
Finocchi gratinati alla rucola
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3 finocchi 6 fettine di speck 70 gr di rucola 80 gr di ricotta 30 gr di grana grattuggiato 1 uovo sale e pepe. olio formaggio di malga
Cestini di polenta
Antipasto facile 35 min 249 kcal
Ingredienti: Farina di mais per polenta precotta 100 gr: di speck 100 gr: di formaggio Brie
Polpette di verdure facilissime da preparare
Antipasto facile 40 min 187 kcal
Ingredienti: 3 carote 1 patata media 2 cipollotti freschi 2 cucchiai di farina 1/2 cucchiaino di curcuma 1 uovo prezzemolo sale Per impanare: pangrattato q.b....
Focaccia barese
Stuzzicherie facile 1 ora 264 kcal
Ingredienti: 125 g di farina 125 g di semola 1 patata media 1 cucchiaino raso di sale 1/2 cucchiaino di zucchero ½ cubetto di lievito di birra di acqua Per il...
Polpette di quinoa e porcini
Antipasto facile 40 min 128 kcal
Ingredienti: 100gr quinoa (biologica) 20 gr porcini (secchi) 1/2 porro Farina di riso q.b. Pangrattato (senza glutine) 1 uovo Sale Pepe Olio evo
Jacket potatoes
Portata principale facile 20 min 611 kcal
Ingredienti: 8 patate 100 g di ricotta di pecora 150 g di yogurt greco 5 g di salmone affumicato Erba cipollina Sale Pepe bianco 1 noce di burro (+ 30 g) 150 g...
Involtini di pollo al latte
Portata principale media 30 min 763 kcal
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 4 fette di melanzana 4 fette di formaggio (io caciocavallo) sale pepe olio q.b. farina q.b. 1 bicchiere di latte
Tenerina al cioccolato
Dessert facile 40 min 342 kcal
Ingredienti: Ingredieni per uno stampo di 22 cm di diametro: 200gr di cioccolato fondente (55%di cacao) 100gr di burro 100gr di zucchero 4 tuorli 4 albumi (ho...