Pasto

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Plumcake al cavolfiore e mozzarella

Antipasto media 1 h 5 m 676 kcal

Ingredienti: 180 gr di farina 00 3 uova mezzo cavolfiore 100 ml di latte 1 mozzarella 6 cucchiaia di olio evo 1 bustina di lievito 2 cucchiaia di formaggio...

Quiche porri, zucchine e gamberetti

Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 porro grande 1 zucchina e mezza 10 gamberi 1 uovo pasta sfoglia 100 ml panna di soya sale, pepe q.b. olio evo q.b. una tazzina da caffè di brandy...

Palline di pane

Antipasto media 15 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di pane 1 uovo intero 50 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio latte q.b. 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato q.b. olio evo q.b....

Ricotta fritta sfiziosa

Antipasto facile 15 min 171 kcal

Ingredienti: 300 gr ricotta di mucca 1 uovo grande 1 cucchiaio e mezzo di farina 00 sale q.b. pepe q.b. 1 mozzarella da cucina tritata olio di semi per friggere

Antichissima tartra piemontese

Antipasto facile 1 h 30 m 308 kcal

Ingredienti: 250 ml. di latte 125 ml. di panna 10 gr. di burro 2 uova 1 tuorlo 1 cipolla 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 ciuffo di salvia, rosmarino e...

Mini millefoglie con gorgonzola, ricotta e noci

Antipasto facile 35 min 112 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta (sfoglia rettangolare) Gorgonzola dolce (meglio se al cucchiaio, quindi morbidissimo) Ricotta di vacca (o anche formaggio...

Burger di salsiccia patate e cicoria catalogna

Portata principale facile 15 min 725 kcal

Ingredienti: 6 salsicce 4 patate 300 gr cicoria 2 spicchi di aglio olio 4 fette di pane in cassetta

Insalata russa

Antipasto media 45 min 20 min

Ingredienti: 3 carote 2 patate 3 cucchiai di piselli surgelati 2 scatolette di tonno da 50gr 2 uova sode mazzancolle maionese 2 uova olive verdi per decorare

Involtini di radicchio con pancetta, noci e asiago

Antipasto facile 25 min 907 kcal

Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso di Treviso 9 fette di pancetta steccata 4 - 5 noci formaggio Asiago

Petto di pollo con ricotta e spinaci

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: petto di pollo ricotta spinaci formaggio filante uovo pan grattato parmigiano passata di pomodoro (opzionale)

Mini parmigiane di mini melanzane bianche

Antipasto media 10 min 10 min

Ingredienti: 8 melanzane bianche piccole 1 vasetto di Bruschetta di Ciliegino 200 gr di formaggio filante qualche foglia di basilico sale olio

Panini al latte con wurstel

Stuzzicherie media 2 h 30 m 290 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 300 ml di latte 12 g lievito fresco 1 cucchiaio di strutto 2 cucchiai zucchero 1 cucchiaino di sale 250 g farina 00 250 g farina di...

Rollè di tacchino ripieno di funghi e provola con salsa di zucca

Portata principale media 1 h 10 m 530 kcal

Ingredienti: 3 fette di fesa di tacchino 50 g di funghi 100 g di provola affumicata 200 g di zucca 1 cipolla olio evo sale pepe spago da cucina

Polpette di melanzane siciliane al forno

Portata principale facile 30 min 293 kcal

Ingredienti: 500 gr di melanzane; 60 gr di salame a fette spesse (andrà tagliato a cubetti); 100 gr di formaggio che fili; 2-3 uova; menta fresca; parmigiano...

Patate gustose al forno

Contorni media 55 min 780 kcal

Ingredienti: 1 kg. e 200 g. di patate, 150 g. di groviera, sale, 30 g. di burro, pepe, 3 cucchiaio di parmigiano grattugiato, un uovo, uno spicchio d'aglio,...

Tortino di melanzane

Antipasto facile 35 min 25 min

Ingredienti: 1 melanzana grande o 2 piccole 1 patata media 1 spicchio d'aglio mezzo scalogno provola (o mozzarella per pizza) 2 cucchiai di passata di pomodoro...

Ferraresi della palma

Dessert facile 40 min 172 kcal

Ingredienti: gocce di cioccolato nutella noci tritate molto grossolanamente uvetta

Mousse al tonno

Antipasto facile 10 min

Ingredienti: 1 scatola di tonno da 200 gr. 70 gr. di burro 1 acciuga 1 cucchiaino di capperi 1 limone

Filetti di trota salmonata in salsa agreste

Portata principale media 35 min 302 kcal

Ingredienti: 4 filetti di trota 1 tuorlo 1 cipolla 1 limone 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di farina 4 cucchiai di olio di oliva sale pepe noce...

Troccoli mari e monti

Portata principale media 15 min 40 min

Ingredienti: 350 gr di troccoli Pastaio Maffei (la pasta fresca per questo piatto credo che sia più indicata) 2 zucchine (medie) 50 gr di gamberetti sgusciati...

Piccoli peperoni ripieni di verdurine di primavera

Antipasto media 1 ora 310 kcal

Ingredienti: 8 piccoli peperoni 8 asparagi 1 carota 1 zucchina 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di semi di senape nera 2...

Crema di radicchio rosso

Stuzzicherie facile 15 min 1 min

Ingredienti: Un cespo radicchio rosso tardivo (di Treviso IGP ; circa 250 gr) 3 cucchiaini pinoli 2 noci 4 cucchiai olio evo (circa) 2 cucchiai parmigiano...