Cialde di pancetta croccante con uovo

Ingredienti

• 2 uova
• Qualche fetta di pancetta arrotolata
• Sale

Preparazione

• Preriscaldate il forno a 200.
• Sbattete le uova con un pizzico di sale (ma proprio poco visto che la pancetta e' gia' abbastanza saporita).
• In uno stampo dei muffin (noi abbiamo utilizzato quelli in silicone) adagiate le fettine di pancetta a formare un cestino (noi ne abbiamo utilizzate 3 ciascuno) e versateci il composto.
• Infornate per 10-15 minuti e comunque verificate che la pancetta sia croccante e l'uovo ben cotto.
  Se vi va potete servire con una spolverizzata di tartufo.
  
  Et Voila'...Bon Appetit!

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