Petitchef

Parmigiana light

Antipasto
4 porzioni
30 min
15 min
facile
Una fresca e leggera parmigiana

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 melanzane medie,

2 pomodori rossi,

basilico per decorare,

q.b parmigiano reggiano, olio, sale e pepe

Preparazione

  • Tagliate le melanzane e i pomodori a rondelle, su una piastra di ghisa rovente adagiatevi le fette di melanzana e fatele cuocere.
  • Quando saranno cotte su una teglia da forno componete le vostre parmigiane, alternando una fetta di melanzana, una fetta di pomodoro e parmigiano grattugiato
  • Mettete a grigliare le parmigiane in forno fino a quando il formaggio dorerà (circa 7 minuti).
  • Servite con una fogliolina di basilico sopra, un goccio d'olio e una spolverata di pepe.

Domande:




Commenti dei membri:

07/05/2014

Ok

(0) (0) Abuso
28/06/2013

FACILE BUONA E VELOCE

(0) (0) Abuso
11/05/2013

Eccellente in vista dell' estate!

(1) (0) Abuso
11/05/2013

Ottima....;)

(1) (0) Abuso

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