Bignè salato con crema di caprino e prosciutto
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: Per circa 25 piccoli bignè 125 ml di acqua 100 g di farina 00 2 uova 50 g di burro 2 etti di prosciutto crudo 50 ml di panna da cucina caprino sale...
Pasto
12708 ricette
Polpette di verdure con salsa yogurt al curry
Antipasto media 35 min 539 kcal
Ingredienti: 4 patate 3 carote 2 zucchine grandi 1 porro 1 pizzico di sale 1 uovo 4 manciate di pane grattugiato fine 1 cucchiaio di olio evo 1/2 bicchiere di...
Involtini di mortadella con formaggio e pistacchi
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 10 fette di mortadella 4 cucchiate di ricotta vaccina 5 formaggini Fontì un manciata abbondante di pistacchi sgusciati e tritati un pizzico di pepe...
Tortini di cavolfiore al lardo di colonnata
Antipasto facile 50 min 314 kcal
Ingredienti: 250 g di cavolfiore 2 cucchiai di pecorino grattugiato 100 g di lardo di Colonnata a fettine 2 cucchiai di pangrattato un rametto di rosmarino 2...
Tomini in gabbia di pasta sfoglia
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 4 tomini 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 8 fette speck 1 rosso d’uovo latte semi di sesamo e papavero
Torta di carote e arance
Dessert media 1 ora 261 kcal
Ingredienti: 3 uova 300 gr di carote 150 gr di farina (integrale) 100 gr di farina di grano (Timilia) 150 gr di fruttosio 100 gr di mandorle 2 arance biologiche...
Girelle di pasta sfoglia gruviera e salsiccia toscana
Antipasto facile 25 min 126 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; Formaggio Gruviera tagliato a fette; Salsiccia cruda Toscana
Aringa affumicata e cipolle
Antipasto media 20 min
Ingredienti: 4 filetti d?aringa affumicata ½ litro di latte 1 bicchiere d?aceto 1 limone 1 cipolla rossa di Tropea Bacche miste (pepe rosa, verde, nero,...
Corn dogs
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 230 g di farina tipo 00 180 g di farina di mais 30 g di zucchero 1/2 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di sale 30 g di margarina 1 uovo...
Muffins alle mele di anna moroni
Snack facile 12 min 18 min
Ingredienti: 260 g di farina 00 1 cucchiaio di lievito per dolci 1 cucchiaino di sale 50 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 2 uova 180 g di latte 4...
Zuppa di cavolo verza e patate novelle allo zafferano
Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: 1 cavolo verza di media grandezza 400 grammi circa di patate novelle 2 grossi spicchi d'aglio 1 costa di sedano 2 foglie di lauro Qualche pizzico...
Gateau di patate e carciofi
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 750 gr di patate da bollire; 6 cuori di carciofi; 3 fette di prosciutto cotto; 2 uova; 3-4 sottilette; parmigiano, sale, pepe, olio evo, noce...
Muffin salati alla mediterranea
Antipasto facile 40 min 427 kcal
Ingredienti: Per una decina di muffin: 10 gr di capperi (dissalati e tritati) 10 pomodori secchi a pezzetti, 10 olive nere( io kalamata), 3 uova, 2 cucchiai di...
Sushi di pasta fillo con verdure e ricotta
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 foglio di pasta fillo 100 g ricotta vaccina 100 g verdure miste in scatola semi di papavero olio extra vergine di oliva sale Per la salsa: 6...
Zuppa di lenticchie e broccolo
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 250gr. di lenticchie secche 200gr .di broccoli 5 pomodori ciliegino sedano, carota e cipolla olio evo sale pepe peperoncino (che io non ho messo )
Involtini di bresaola con crema di parmigiano
Antipasto facile 20 min 219 kcal
Ingredienti: 12 fette di bresaola 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml. di panna liquida pepe nero q.b.
Pasta e cicerchie
Portata principale facile 50 min 741 kcal
Ingredienti: 200 gr di cicerchie secche 150 grammi di pasta mista 1 gambo di sedano cipolla rossa q.b. salvia q.b. aghi di rosmarino q.b. olio extravergine di...
Torta di fragole e crema chantilly
Dessert facile 2 h 30 m 637 kcal
Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 6 uova medie 160 g di zucchero 1 limone bio 175 g di farina (+burro e farina per lo stampo a cerniera) Per la crema...
Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio
Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: 300 g di zucchine 3 uova 75 g di parmigiano 75 g di panna olio q.b. sale q.b per la fonduta : 100 g di latte 1 cucchiaio di maizena 1 noce di burro...
Pavesini
Altro facile 20 min 100 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 30 g di maizena 130 g di zucchero 3 uova (da circa 53 g ognuna) una bustina di vanillina Inoltre: 20 g di zucchero per lo spolvero
Pancotto con bietola
Portata principale facile 50 min 438 kcal
Ingredienti: 1 kg di bietola (o altra verdura, anche mista) 2 patate (grandi) 350 gr circa di pane raffermo (di buona qualità, meglio se cotto a lagna) 1...
Involtini di melanzane con scamorza
Antipasto media 45 min 385 kcal
Ingredienti: 2 Melanzane (medie) 300 gr di Pane Raffermo 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato Qualche ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di Aglio Olio Extra Vergine...
Ceci alla contadina
Portata principale facile 1 h 40 m 186 kcal
Ingredienti: 500 gr di ceci Olio e.v.o. 1 cipolla 1 gambo di sedano 2 carote piccole Aglio Erbe aromatiche a piacere Sale Pepe q.b.
Fiori di zucchina in pastella
Antipasto media 10 min 5 min
Ingredienti: fiori di zucchina qb per la pastella: 150 g di farina 100 g di acqua frizzante qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 uova sale e pepe