Insalata detox di germogli e mirtilli giganti

Name: Insalata detox di germogli e mirtilli giganti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Due pugni di germogli di China Rose; Due pugni di germogli di fagiolo mungo; Una patata dolce; 100 G di mirtilli giganti; Un cucchiaio di semi di zucca; Un filo di olio di cocco

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

Due pugni di germogli di China Rose
Due pugni di germogli di fagiolo mungo
Una patata dolce
100 G di mirtilli giganti
Un cucchiaio di semi di zucca
Un filo di olio di cocco

Preparazione

Lavare ed asciugare accuratamente i germogli e i mirtilli, sbucciare la patata dolce e tagliarla a dadini in un tagliere.
In una coppa per insalate mischiare gentilmente tutti gli ingredienti lavati ed aggiungere i semi di zucca e per finire un filo d'olio di cocco.

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