Pasto

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Parmigiana di melanzane alla ricotta

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 2 o 3 melanzane grandi 1 cipolla 1 barattolo di passata a pezzettoni 3-4 pomodori freschi rossi 200 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano sale qb

Involtini di asparagi con prosciutto crudo

Portata principale media 25 min 432 kcal

Ingredienti: 16 asparagi verdi 8 fette molto sottili di prosciutto crudo 2 cucchiai di senape Per la salsa rosa: 1/2 mazzetto di erba cipollina 25cl di panna...

Ostriche con panatura mediterranea

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 12 ostriche grandi 7 cucchiai di pane grattugiato 10 capperi di pantelleria dissalati 2 acciughe sott?olio 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di olio...

Ricetta dolce estivo: crostata di nocciole e pesche

Dessert facile 1 ora 687 kcal

Ingredienti: 500g di farina 250 g di burro buono 100 g di zucchero a velo 2 uova grandi

Cotechino alla "pan di panna"

Antipasto facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 cotechino 1 grossa patata 5/6 piccoli carciofi freschi già puliti e privi del gambo 1 cipolla rossa di tropea sale qb pepe qb olio evo qb

Peperoni ripieni di tonno e ricotta

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 2 peperoni 2 scatolette di tonno 2 cucchiai di ricotta vaccina 3 fili di erba cipollina ½ cucchiaino di capperi 1 cucchiaio di parmigiano...

Insalata di patate e tonno

Antipasto facile 15 min 5 min

Ingredienti: due patate grosse una scatola di tonno al naturale una manciata di capperi sotto sale due cucchiai di olive taggische prezzemolo olio evo sale

Straccetti di vitello ai funghi

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: Una fetta spessa di vitello (abbastanza magro) all'incirca 100 g credo 2 manciate di funghi champignon fresci curry pepe origano un cucchiaio...

Polpettine di melanzana con salsa di pomodoro alla menta

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: per le polpette : 800 gr di melanzane viola 2 uova 5 o 6 cucchiai di pecorino grattuggiato 2 spicchi d’aglio prezzemolo 50 gr di scamorza o...

Gelato ai pinoli

Dessert facile 20 min 15 min

Ingredienti: 150 g di zucchero 200 g di latte intero 150 g di panna fresca 1 uovo un pizzico di vaniglina 100 g di pinoli

Taralli alle olive e noci

Altro facile 1 ora 845 kcal

Ingredienti: 200g farina 0 ½ bustina lievito secco ½ bicch vino bianco secco ½ bicch olio di mais acqua strutto 2 cucch sale olive verdi gherigli di noce 2...

Tortino di alici, patate e carciofi

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 500 g di alici spinate e aperte a libro 1 patata media 2 carciofila mia immancabile mollica condita con vari aromi qualche cucchiaio di salsa di...

Mia suocera e la cucina (zimin di ceci e bietole)

Portata principale facile 1 h 40 m 113 kcal

Ingredienti: 300 g di ceci secchi 150 g di bietole Olio evo mezza cipolla Sale e pepe

Baccalà mantecato olive e pomodori

Antipasto facile 30 min 156 kcal

Ingredienti: 150 g di baccalà 1/2 litro di acqua 1/2 litro di latte 1 cipolla 1 foglia di salvia Aglio Olio extravergine di oliva 2 pomodori ramati Prezzemolo...

Goduria pura: mousse ai tre cioccolati senza uova

Dessert facile 1 h 10 m 444 kcal

Ingredienti: Mousse al cioccolato fondente: 100 g cioccolato fondente 100 g panna liquida fresca 100 g panna montata Mousse al cioccolato bianco: 100 g...

Pasta alle bietole, finocchi, asparagi e......

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 500 g di paste corte 1 colpi di bietole 1 mazzo di asparagi verdi 1 colpi di cipolle nuove 1 finocchio afferrato di zenzero in polvere afferrato...

Cappelli del prete xl

Antipasto media 1 h 5 m 704 kcal

Ingredienti: 300 g farina 00 3 uova 150 g speck 150 g ricotta 150 g mozzarella 80 g grana padano salsa di pomodoro q.b. una manciata di prezzemolo un pizzico...

Maltagliati integrali con asparagi e pancetta croccante

Antipasto facile 50 min 688 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 0 150 g di farina integrale di grano tenero 3 uova un cucchiaio di olio extravergine di oliva Saleper il condimento:...

Rognone di agnello con scalogni al sidro

Antipasto facile 30 min 606 kcal

Ingredienti: 8 rognoni di agnello 3 scalogni 1 cipolla 1 cucchiaio di olio d’oliva 60 g di burro 1 cucchiaino di zucchero semolato 4 cucchiai di aceto di sidro...

Gratin di radicchio con porri e pancetta croccante

Portata principale facile 25 min 146 kcal

Ingredienti: 500 g di radicchio di Treviso, meglio se tardivo un porro 60 g di pancetta steccata a fettine 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe...

Rotolo kinder

Dessert media 1 ora 10 min

Ingredienti: 4 uova 115 g di zucchero a velo 80 g.farina00 35 g cacao pz sale 300 g panna fresca 150 g cioccolato bianco 4 g colla di pesce 50 g burro 50 g...

Muffins al cioccolato bianco con marmellata di albicocche

Altro facile 35 min 350 kcal

Ingredienti: 220 g di farina 00 300 g di gocce di cioccolato bianco Amedei 160 g di marmellata di albicocche 100 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito...