Spezzatino di persico alla salsa d'arancia
Antipasto facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 kg. di filetto di persico mezzo bicchiere di vino bianco due cucchiaini di semi di coriandolo 20 g di burro un po' d'olio prezzemolo tritato...
Pasto
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Focaccia alle noci
Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di farina per pizzo 70 g di gherigli di noce 70 g di vino rosso 30 g di grana grattugiata 30 g di consumato 20 g di lievito...
Petto d'anatra con mele croccanti
Portata principale facile 22 min 325 kcal
Ingredienti: 1 petto di anatra con la pelle 1 mela tipo deliziosa miele sale pepe
Schiacciatine di castagne con sesamo
Stuzzicherie facile 40 min 512 kcal
Ingredienti: 200 g farina 00 . 50 g farina di castagne (altrimenti 250 g farina 00 soltanto) . 1 cucchiano di lievito secco per pane/pizza . 1 cucchiaino di...
Pizza ai funghi porcini
Portata principale facile 2 h 12 m 956 kcal
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di...
Bocconcini di pollo con peperoni olive nere e.........
Portata principale media 1 ora 50 min
Ingredienti: 1 PETTO DI POLLO 2 PEPERONI 1 GIALLO 1 ROSSO 1/2 CIPOLLA 6 POMODORINI PACHINO 1 CUCCHIAIO DI CAPPERI SOTTO SALE 10 OLIVE NERE DENOCCIOLATE 1...
Biscotti alle noci pecan senza burro
Altro facile 10 min 12 min
Ingredienti: 250 gr di farina bianca 150 gr di farina integrale, 150 gr di zucchero, 100 ml di olio di semi di girasole, 1 uovo e 1 tuorlo, 1 cucchiaio di...
Pizza con broccoli e acciughe
Portata principale facile 1 h 15 m 432 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta da pane 300 g di broccoli 100 g di acciughe 1 spicchio d'aglio olio sale
Fricassea d'agnello con carciofi
Portata principale facile 1 giorno 21 h 30 min
Ingredienti: 1 kg circa di spalla o di petto d'agnello 6 carciofi 2 spicchi d'aglio 3 uova 2 bicchieri di vino bianco secco 1 ciuffo di prezzemolo il succo di 1...
Pane cunzato
Portata principale facile 15 min 473 kcal
Ingredienti: 1 filone di pane casereccio 150 g di formaggio primosale 4 grossi pomodori maturi olio extravergine d'oliva 100 g di filetti di acciuga sott'olio...
Scaloppine con acciughe e olive
Portata principale facile 25 min 663 kcal
Ingredienti: 600 g di lonza o filetto di maiale a fettine sottili 100 g di olive taggiasche snocciolate 1 limone farina 1 spicchio d'aglio 4 filetti di acciughe...
Polpette carciofi tonno e patate
Portata principale facile 1 ora 332 kcal
Ingredienti: 5 carciofi 3 patate 160 gr di tonno sott'olio sgocciolato 2 limoni 1 uovo 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di pangrattato menta romana q.b. olio evo...
Zuppa di funghi (kulajda)
Portata principale facile 55 min 167 kcal
Ingredienti: 400 g di funghi freschi misti 300 g di patate 1 cipolla 20 g di funghi porcini secchi qualche rametto di aneto fresco 1 litro di brodo vegetale 2...
Ossibuchi di vitello con piselli
Portata principale facile 1 h 10 m 641 kcal
Ingredienti: 2 ossibuchi di vitello 500 g di piselli farina burro olio cipolla - sedano - carota per il soffritto 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di...
Piadina romagnola classica con prosciutto crudo, mozzarella, pomodori e rucola
Portata principale facile 1 h 30 m 283 kcal
Ingredienti: 330 gr Farina 50 gr strutto 1 pizzico di sale 1 bicchiere di latte (o acqua) 1 gr di bicarbonato di sodio
Insalata di gamberi, mango e melagrana
Antipasto facile 20 min 342 kcal
Ingredienti: 1 mango 1/2 melagrana 5 gamberi (5-6 a pax) Insalata mista Olive taggiasche Semi di zucca Per il condmento : Olio evo Sale 3 foglie di menta (3-4)...
Vellutata di broccolo romano
Portata principale facile 40 min 296 kcal
Ingredienti: 1 broccolo romano piccolo 30 g parmigiano reggiano 1 peperoncino secco 1 spicchio d'aglio Brodo vegetale Olio evo Sale
Mini cupcake con zucchine e il golfetta
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: 150 gr di il Golfetta di Golfera 200 gr di zucchine 2 uova 150 gr di farina 00 50 gr di provolone 30 gr di Parmigiano grattugiato Sale Pepe qb 1...
Fagiolini con pomodori e uova
Portata principale facile 20 min 201 kcal
Ingredienti: 2 uova 5 pomodori maturi 150 gr fagiolini cotti 1 spicchio di aglio Olio evo q.b. Rosmarino q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
Crepe con melanzane fritte e mortadella
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 dose di pastella (per crepe) 4 fette grandi di melanzana fritta 150 gr di mortadella a fette 150 gr di Emmental 300 ml di passata di pomodoro 100...
Piadina farcita con philadelphia e prosciutto cotto
Portata principale media 40 min 238 kcal
Ingredienti: Per 2 piadine da 28 cm : 1 dose d’impasto per piadine 250 gr di philadelphia 200 gr di prosciutto cotto Pepe qb
Bruschette al pomodoro veloci
Antipasto facile 20 min 749 kcal
Ingredienti: 10 fette di pane raffermo Olio extravergine qb 3 pomodori Sale Origano qb Pepe qb 1 spicchio d’aglio
Pollo impanato all'americana
Portata principale facile 1 ora 934 kcal
Ingredienti: 1 pollo 1 limone 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di grana Prezzemolo 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Tortellini burro e salvia
Portata principale facile 25 min
Ingredienti: 500 g di tortellini 70 g di burro alcune foglie di salvia parmigiano sale