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Le zeppole di S. Martino

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5 porzioni
2 ore
20 min
facile

Ingredienti

5

Per il ripieno:

Preparazione

  • Impastare gli ingredienti come per la focaccia deve risultare un impasto molto morbido ed elastico.
  • Lasciar lievitare per 1 ora..1 ora e 1/2...cioè fino a quando raddoppia di volume.
  • Dopo lievitato bagnandosi le mani con acqua..prendere una quantità di impasto e tirarla con le mani per quanto è lunga l'acciuga.
  • Attorcigliarle bene,in modo che l'acciuga non fuoriesce e friggerle in abbondante olio.

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Foto

Le zeppole di S. Martino
Le zeppole di S. Martino - foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

08/12/2012

Strepitose quelle al prosciutto

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