Pasto

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Crostini al radicchio trevigiano e provolone piccante

Stuzzicherie facile 30 min 10 min

Ingredienti: 1 baguette 1 uovo 50 g di panna da cucina ½ cespo di Radicchio trevigiano Provolone piccante 1 scalogno 100 g di pancetta Sale e pepe

Fagioli con salsiccia alla bud spencer

Portata principale facile 55 min 567 kcal

Ingredienti: 500 g di fagioli neri 500 g di salsiccia 350 g di passata di pomodoro coppa e salame tagliati a pezzetti olio extravergine di oliva 1 cipolla 1...

Orecchiette con ragù di braciole di cavallo

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Per gli involtini: 4 fettine di panara di cavallo 4 fette di lardo parmigiano prezzemolo aglio sale e pepe Per il sugo: 1 cipolla 1/2 kg di costine...

Coniglio al cioccolato in "casseruola"

Portata principale media 30 min 1 h 10 m

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone per il coniglio un coniglio già pulito e a pezzi di circa 1 Kg mezzo lt. di vino bianco secco 1 scalogno un chiodo di...

Cornettone salato con salsiccia, friarielli e provola affumicata

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 500 g di Farina Rossetto con lievito sale 75 ml di olio extravergine di oliva un bicchiere di acqua tiepido mezzo cucchiaino di zucchero Ripieno:...

Pappardelle con funghi e besciamella

Portata principale facile 50 min 494 kcal

Ingredienti: 320 g di pappardelle 300 g di funghi porcini 60 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida olio extra vergine di oliva 1 spicchio d'aglio 1/2...

Spätzle di zucca e farina di castagne con lo speck

Portata principale facile 50 min 642 kcal

Ingredienti: 120 g di purea di zucca 120 g di farina di castagne 120 g di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio di oliva 100 ml di acqua circa sale noce moscata...

Pettole pugliesi (passo passo)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 Kg di farina 00 1 bicchiere d'acqua tiepida con dentro sciolti 3 cucchiaini colmi di sale fino 1 bicchiere d'acqua tiepida con dentro sciolto 1...

Risotto al melograno e rucola

Portata principale facile 50 min 727 kcal

Ingredienti: 80 g riso integrale delle Cascine Orsine 1 scalogno 1 melograno brodo vegetale 1 cucchiaino lievito alimentare 1 filo d'olio EVo 1 manciata di rucola

Potage veloutè aux champignons di julia child

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: spesa : 4 cucchiai di cipolla tritata 3+2+3 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 1400 ml di brodo di pollo o fondo chiaro 2 rametti di prezzemolo...

Pizzette veloci

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di farina 00 mezza bustina di lievito istantaneo bertolini un cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale fino 1/2 bicchiere di latte a...

Gnocchi di zucca con funghi porcini

Portata principale facile 40 min 444 kcal

Ingredienti: 350 g zucca 350 g patate a pasta bianca 180 g farina 300 g funghi porcini freschi 200 ml panna fresca 1 uovo 1 cucchiaino prezzemolo tritato

Arrosto di tacchino alla melagrana

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 rotolo di tacchino 2 melagrane una carota una cipolla rossa una costa di sedano mezzo bicchiee di vino rosso olio evo sale brodo

Oggi trippa!!!!

Portata principale facile 20 min 1 h 15 m

Ingredienti: 1 kg trippa precotta 1 cipolla 1 costa di sedano 1 carota 1 bicchiere vino bianco 400 g passata di pomodoro brodo vegetale olio evo sale pepe...

Biscotti salati ai semi

Stuzzicherie facile 38 min 338 kcal

Ingredienti: 170 g di farina 30 g di fecola un bel pizzicone di sale 120 g di burro 1 uovo piccolo un misto di semi di sesamo, papavero e lino per un totale di...

Ceci con spinaci alla sivigliana

Portata principale facile 40 min 327 kcal

Ingredienti: 400 gr. di ceci cotti 400 gr. di spinaci o erbette una ciabattina-pane un cucchiaino di semi di cumino 1 mazzetto di origano fresco 1 peperoncino...

Focaccia con cipolle rosse di tropea, olive nere e acciughe

Portata principale facile 45 min 519 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 0 50 g di semola rimacinata di grano duro 130 g di patate lesse 1 bustina di lievito di birra secco 1 cucchiai di olio extravergine...

Rotolo di mozzarella con cotto e frittatina di rucola

Stuzzicherie facile 1 h 20 m 186 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di mozzarella 1 uovo 1 cucchiaio di latte 2 fette di prosciutto cotto rucola sale e pepe burro

Ordinali dell'amiata sott'olio

Stuzzicherie facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1kg ordinali 1 l aceto bianco di vino sale grosso peperoncino salvia e rosmarino 3 o 4 spicchietti di aglio vestiti qualche foglia di alloro pepe...

Polipetti al vino rosso

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 700 g di polipetti freschi ½ cipolla 2 foglie di alloro 2 cucchiai di vino rosso secco 2 cucchiai di aceto di vino rosso 1 spolverata di pepe nero...

Arista con castagne e patate

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 kg di arista 600 gr di patate 200 gr di castagne 1 spicchio d'aglio rosmarino salvia maggiorana olio extra vergine brodo sale

Pappardelle integrali con funghi, salsiccia e castagne

Portata principale facile 35 min 617 kcal

Ingredienti: 300 gr di funghi fra porcini e chiodini freschi 150 gr di salsiccia all'aglio 120 gr di castagne lesse 360 gr di pappardelle integrali aglio e...