Petitchef

Frittata di pasta integrale con broccoletti

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile
Un'ottima idea per preparare la frittata di pasta

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
70 g di pasta integrale


broccoletti lessati

2 cucchiai parmigiano



olio extravergine di oliva per ungere la padella

Preparazione

  • Lessare la pasta. Mettere in una ciotola i broccoletti e shiacciarli con una forchetta, unire le uova e il parmigiano, salare e pepare e unire la pasta.
  • Amalgamare bene tutto. Ungere con un tovagliono una padellina di circa 18 cm, mettere sul fuoco, quando è calda mettere l'impasto di uova e pasta.
  • E cuocere per circa 5 minuti, girare con l'aiuto di un piatto e cuocere per altri 2 minuti.

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