Tempura di porri
Contorni facile 1 ora 171 kcal
Ingredienti: 1 tuorlo 200 ml di acqua frizzante 100 g di farina sale pepe 4 porri olio
Pasto
12708 ricette
Tartufi al doppio cioccolato e caramello salato
Dessert facile 5 ore 293 kcal
Ingredienti: 285 grammi di cioccolato fondente 250 grammi di panna 200 grammi di zucchero 170 grammi di cioccolato al latte 40 grammi di burro salato cacao in...
Pesto di rucola, mandorle e pinoli
Altro facile 4 min
Ingredienti: Un mazzetto di rucola 6 mandorle ( o 3 cucchiai di quelle già pelate a pezzetti) 1 sacchettino di pinoli 150 gr mezzo bicchiere di olio evo Sale q.b.
Bocconcini di petto di pollo al sugo di pomodoro
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: g 700 di bocconcini di pollo (io ho usato un petto intero) mezza cipolla 2 carote 2 o 3 coste di sedano 1 litro di passata di pomodoro 1 fetta di...
Burritos di manzo con salsa tomato
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 8 tortillas di farina ( o piadine) 500 g di scamone 2 grosse cipolle spellate (1 rossa e 1 gialla) 2 chiodi di garofano 1 stecca di canneella 1...
Dresdner eierschecke
Dessert facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo d 26 cm di diametro due bustine per budino alla vaniglia 1/2 l di latte p.s. 40 g di zucchero semolato per la base di...
Cornetti sfogliati con lievito naturale
Altro media 1 giorno 12 h 12 m 848 kcal
Ingredienti: 165g di farina Manitoba 385g di farina 00 250g di latte intero fresco 160g di pasta madre rinfrescata e attiva 100g di uova 80g di zucchero 20g di...
Polpette di melanzane al forno senza olio
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di melanzane mollica q.b sale e pepe q.b.
Arista su crema di peperoni
Portata principale facile -- 1170 kcal
Ingredienti: 6 fette di arista di maiale 1 peperone rosso olio evo q.b. capperi q.b. origano q.b. farina q.b. sale q.b.
Devil's food cake
Dessert media 1 h 40 m 835 kcal
Ingredienti: Per la torta : 100 gr cioccolato fondente (finemente tritato) 105 gr panna acida 125 gr zucchero di canna chiaro 245 gr farina (tipo "00") 20 gr...
Torta al cioccolato fondente e burro salato
Dessert facile 1 ora 296 kcal
Ingredienti: 200 grammi di cioccolato (fondente al) 130 grammi di burro salato 3 uova 100 grammi di zucchero 100 grammi di farina (00) 2 cucchiai di acqua
Trecce alla zucca ripiene di mozzarella e pancetta affumicata
Antipasto Difficile 6 ore 45 min
Ingredienti: 150 gr pasta madre 3 gr lievito di birra secco 300 gr Manitoba 200 gr farina (00) 200 gr zucca 50 gr burro 100 gr latte 7 gr malto 1 tuorlo 13 gr...
Parmigiana di finocchi con mortadella bologna igp
Antipasto media 30 min 50 min
Ingredienti: 2 finocchi 300 gr di passata di pomodoro 150 gr di Mortadella Bologna IGP 150 gr di caciocavallo 2 uova Pangrattato qb Sale Pepe qb 30 gr di...
Oreo cheesecake
Dessert media 45 min 499 kcal
Ingredienti: Per la base : 220 gr di biscotti Oreo 100 gr di burro Per la fascia : 500 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 250 ml di panna da montare...
Sacher crudista
Dessert media 1 ora
Ingredienti: Per una torta da 20 cm di diametro: 130 gr di albicocche secche Il succo di 1/2 arancia 250 gr di mandorle 200 gr di anacardi 200 gr di fichi...
Rotolo red velvet
Dessert Difficile 45 min 20 min
Ingredienti: Per la torta : 130 gr di farina 00 2 cucchiai di cacao in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di soda Un pizzico di sale 120 ml di latticello 1...
Dolci veloci – panna cotta al caffè
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 300 ml caffè 1 l panna fresca per dolci 150 gr zucchero 15 gr o 3 fogli di colla di pesce 1 bacca di vaniglia
Spezzatino di coda di rospo con patate
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 1 coda di ropspo gia pulita Curry Paprika Sale Pepe Olio 2 patate
Garganelli con ragù e funghi cardoncelli
Portata principale media 1 h 15 m 637 kcal
Ingredienti: 500 gr di garganelli freschi 300 gr di carne tritata 1 carota ½ gambo di sedano 400 ml di passata di pomodoro ½ cipolla 300 gr di funghi...
Crocchette di patate e speck
Antipasto facile 1 h 40 m 487 kcal
Ingredienti: 1 pizzico noce moscata (grattugiata) 100 gr parmigiano reggiano (grattugiato) 800 gr patate Pepe macinato q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. 100 gr...
Torta di compleanno nutella e cioccolati
Dessert Difficile 2 ore 15 min
Ingredienti: Per la bagna, la farcia e la copertura : 100 ml acqua 200 gr zucchero liquore a piacere (io ho usato un liquore delicato alle nocciole) 500 ml...
Trippa fritta
Portata principale media 5 ore 3 ore
Ingredienti: 1,2 kg trippa nella croce 4 uova 4 limoni 3 per il succo ed uno per la guarnizione 2 spicchi aglio 2 foglie alloro 1 cucchiaino menta secca o delle...
Sformato di zucchine al pesto
Portata principale facile 1 ora 170 kcal
Ingredienti: 400 g di zucchine grigliate 200 g di ricotta 6 cucchiai di pesto parmigiano grattugiato qb sale olio qb
Treccia al burro
Altro Difficile 3 h 45 m 392 kcal
Ingredienti: 500 g di farina tipo "0", 3 dl di latte, 60 g di burro, 25g di lievito di birra fresco (un panetto), 2 cucchiaini di sale, 1/2 cucchiaino di...