Ingredienti: 180 gr farina 200 gr zucchero (io zucchero di canna) 30 gr di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 80 ml olio di semi o di...
Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per il Pan di Spagna: • 250 g di uova (nel mio caso di 6 uova ho tolto 2 cucchiai) • 175 g di zucchero semolato •...
Ingredienti: 3 uova 3 cucchiai di acqua calda 2 bicchieri di farina 1 bicchiere di fecola di patate 2 bicchieri di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1...
Ingredienti: Per il biscuit (per una placca da forno) : 3 uova a temperatura ambiente 60 gr di zucchero 60 gr di farina 1 pizzico di sale aromi Per la farcia di...
Ingredienti: LE GATEAU BASQUE di Christophe Felder (da Les pates et tartes de Christophe-Lecons de patisserie) Per 8-10 stampini dal diametro di 6cm o per un...
Ingredienti: 400 gr burro fiore bavarese 160 gr zucchero a velo 65 gr uova intere 480 gr farina 180W 200 gr mandorle tostate in granella 1 baccello vaniglia 1...
Ingredienti: 300 gr di scialatielli freschi 500 gr di funghi Porcini 3 cucchiai di olio evo mezzo bicchiere di vino bianco secco 3 spicchi d'aglio sale e pepe...
Ingredienti: Ingredienti per circa 10 merendine: 100 g di farina 100 g di fecola 80 g di zucchero 4 uova dl 0,5 di latte un cucchiaino di lievito per dolci...
Ingredienti: 200gr di farina 150gr di burro 150gr di cioccolato fondente 250gr di zucchero 100gr di cacao amaro 250ml di latte 3 uova 1/2 bustina di lievito
Ingredienti: Per una torta da 27 cm: 2 uova, 100 gr zucchero, 90 ml. latte, 90 ml. di oli di mais, mezza fialetta di aroma rum, 30 gr di cacao amaro, mezza...
Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente + fave di cacao 200 gr di ricotta di pecora 150 gr di yogurt greco 2 uova 100 gr di zucchero di canna 200 gr di...
Ingredienti: Per l’éponge (lievitino): 85g di latte 20g lievito di birra 1 uovo 360g farina 0 Impasto: Eponge 70g di zucchero (potete usarne fino a 100) 5g di...
Ingredienti: 2 Uova 125 g di Zucchero di Canna 100 g di Cioccolato Bianco 75 g di Burro 75 g di Farina 00 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia 100 g di Mirtilli...
Ingredienti: PER 4 COPPE : 2 pere a cubetti 1 spolverata di zucchero di canna demerara Tropical Island bronsugar1 punta di cannella 50 gr di cioccolato in...
Ingredienti: 350 gr di farina con lievito Il Molino Chiavazza 120 gr di zucchero 2 uova 1 limone oppure 15 gocce di aroma al limone Flavourart 70 gr di olio 10...
Ingredienti: Riso Carnaroli (80 – 100 gr per persona) 1 cipolla bianca 1 gambo di Sedano 1 carota 50 gr di burro Olio extravergine di oliva Salvia Timo Origano...
Ingredienti: 1,2 kg di arista di maiale 1 spicchio d'aglio 1 cipolla un mazzetto aromatico (timo, mirto, rosmarino) 1 dl di miele 1 bicchierino di grappa 6...
Ingredienti: 500 g mascarpone (io usato il mascarpone "minusl" senza lattosio) 250 g savoiardi (io usato "gusto libero" senza nè glutine nè latte) 5 uova...
Ingredienti: Ingredienti per la Quattro Quarti : Uova (esempio 3) Farina quanto il peso delle Uova Zucchero quanto il peso delle Uova Burro quanto il peso delle...
Ingredienti: 500 grammi di latte intero 90 grammi di zucchero semolato 25 grammi di cacao in polvere 5 grammi di amido di mais 1 grammo di agar agar un pizzico...