One pot con pollo, riso al pomodoro e peperoni
Un piatto unico ricco, colorato e irresistibilmente mediterraneo, perfetto quando si ha voglia di qualcosa di sostanzioso, profumato e capace di mettere tutti d’accordo. Le sovracosce di pollo restano morbide e succose, il riso al pomodoro diventa cremoso e saporito e i peperoni aggiungono quella nota dolce e leggermente arrostita che rende ogni boccone ancora più goloso. A completare il tutto ci pensano aglio e cipolla, il profumo del rosmarino e una manciata di basilico fresco, per un insieme semplice ma pieno di carattere. È una di quelle ricette che sanno di casa, di tavolate allegre e di cucina senza complicazioni: un one pot con pollo generoso, avvolgente e perfetto per un pranzo in famiglia o una cena informale durante la settimana. Il sapore intenso del pomodoro, la morbidezza del pollo e il riso ben condito lo rendono un piatto unico con pollo e riso da portare in tavola ancora fumante e gustare fino all’ultimo chicco.
Ingredienti
Materiale
- 1 padella grande con coperchio
- spremi-aglio