Petitchef

Biscotti al limone

Dessert
5 porzioni
20 min
15 min
media
Qualche giorno fa avevo voglia di biscotti da inzuppare nel latte a colazione. Sfogliando la rivista Più Dolci ho trovato questi biscotti che facevano a caso mio! Croccanti, semplici, aromatizzati al limone...proprio tutti gli ingredienti che cercavo!! Naturalmente li ho adattati anche al mio gusto ed agli ingredienti che avevo in dispensa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
350 gr di farina con lievito Il Molino Chiavazza

120 gr di zucchero


1 limone oppure 15 gocce di aroma al limone Flavourart

70 gr di olio

10 gr di lievito per dolci (da utilizzare solo se si usa la farina 00)

granella di nocciola q.b. (io ho utilizzato le scaglie di mandorla)

Preparazione

  • Amalgamare le uova allo zucchero, poi unire a filo l'olio. Incorporare la farina setacciata con il lievito. Aromatizzare il composto con l'aroma al limone Flavourart o con la buccia di un limone. Lavorare la pasta per renderla omogenea.
    Con le mani, staccare dei bocconcini di impasto tutti dello stesso peso. Modellarli a bastoncini a passarli nelle mandorle. Trasferire i biscotti sulla placca foderata di carta da forno. Infornare a 180 C per 15 minuti.
    Una volta cotti, sfornare i biscotti e porli sulla gratella in attesa che si raffreddino.

Domande:




Commenti dei membri:

26/01/2014

IO NON SONO UNA CUOCA, MA MI DIVERTO CON IL CUCINARE, SOPRATUTTO I DOLCI! SONO SICURA KE QUESTA RICETTINA E' PROPRIO BUONA.

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