Tortino al cioccolato di Montersino

Name: Tortino al cioccolato di montersino
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 5 uova; 220 g di zucchero; 200 g di burro; 100 g di cioccolato fondente; 100 g di cacao amaro in polvere; 45 g di farina 00; 90 g di fecola di patate

Dessert

4 porzioni

30 min

5 min

facile

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Ingredienti

5 uova
220 g di zucchero
200 g di burro
100 g di cioccolato fondente
100 g di cacao amaro in polvere
45 g di farina 00
90 g di fecola di patate

Costo stimato: 4.47€ (1.12€/Porzioni)

Preparazione

In una pentola fate intiepidire le uova con lo zucchero, mescolate con una frusta fino a far diventare un composto spumoso. In una ciotola sciogliete il cioccolato con il burro, aggiungetelo a filo nelle uova e zucchero.
Incorporate infine la farina, fecola e cacao in polvere mescolati assieme. Imburrate gli stampini e versate il composto poco più della metà ma non fino all'orlo. Infornate in forno già caldo a 200°. Devono cuocersi esternamente e rimanere morbidi dentro.

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