Petitchef

Friarelli alla moda del sud... ovvero peperoncini verdi dolci ripieni

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
peperoncini verdi dolci

filetti di alici sott'olio

capperi sotto sale

spicchi d'aglio


pecorino grattugiato

mollica di pane raffermo

uova

olio evo

Preparazione

  • Pulite i friggitelli eliminando i semini interni in una ciotola amalgamate la mollica di pane sbriciolata, l'uovo, il formaggio, un filo d'olio, i capperi, i filetti di alici spezzettati, e l'aglio ed il prezzemolo tritati.
  • Con l'aiuto di un cucchiaino riempite i friggitelli e poi friggeteli in olio caldo rigirandoli con cautela.
  • Le più salutiste possono anche cuocerli al forno sono pronti appena la pelliccina del friggitello cambierà colore assumendo un aspetto scamosciato.

Foto

Friarelli alla Moda del Sud... ovvero Peperoncini Verdi Dolci Ripieni, foto 1Friarelli alla Moda del Sud... ovvero Peperoncini Verdi Dolci Ripieni, foto 2Friarelli alla Moda del Sud... ovvero Peperoncini Verdi Dolci Ripieni, foto 3Friarelli alla Moda del Sud... ovvero Peperoncini Verdi Dolci Ripieni, foto 4Friarelli alla Moda del Sud... ovvero Peperoncini Verdi Dolci Ripieni, foto 5




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