Cucina europea

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Lasagne con funghi e gorgonzola

Portata principale facile 50 min 481 kcal

Ingredienti: 250 g di lasagne fresche 400 g di champignon 200 g di gorgonzola dolce 1 Cipolla bianca Parmigiano grattugiato Olio Extra vergine di oliva...

Gli spaghetti ai rositi della sila

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 400 g di spaghetti alla chitarra 9/10 rositi della Sila di media grandezza 5/6 cucchiai di olio extravergine d'oliva 5/6 pomodorini mezza cipolla...

Penne panna e pistacchi

Portata principale facile 45 min 616 kcal

Ingredienti: 500 gr di penne 60 gr di pistacchi 200 ml di panna da cucina 1/2 cipolla 20 gr di burro pepe nero sale

2 novembre + puglia + biscotti: i pupurati

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 kg di farina 00 400 gr di zucchero 100 gr di cacao amaro 250 gr di mandorle non pelate 2 uova un bicchiere di mosto cotto 75 ml di olio...

Torta al pompelmo

Dessert facile 30 min 1 ora

Ingredienti: succo di 1 pompelmo 90 gr di olio di semi, 180 gr zucchero 300 farina 2 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 100 gr di canditi scorza di limone

Torta morbida al limone

Dessert facile 45 min 474 kcal

Ingredienti: 150 g di burro 100 g di farina 100 g di maizena 1 cucchiaino di lievito per dolci 150 g di zucchero 1 limone 4 uova marmellata di albicocche

Melanzane e ricotta

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane medie 250 gr di ricotta 5o gr di parmigiano grattugiato olio, pepe sale per grigliare le melanzane passata di pomodoro origano,...

Crostata alle more con crema pasticcera

Dessert facile 50 min 589 kcal

Ingredienti: per la pasta Frolla: 1 uovo 200 g farina 100 g zucchero 100 g burro 1/2 cucchiaino lievito vanillina Crema pasticcera: 1 uovo 50 g zucchero bacca...

Gabriele bonci e la pizza della libidine

Portata principale facile 1 h 10 m 925 kcal

Ingredienti: 1 kg di farina 800 g di acqua sale q.b. 2 cucchiai di olio e.v.o. 7 g di lievito di birra secco/ mezzo cubetto di lievito fresco/ 250-300 g di...

Parmigiana di zucchine bianca

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 4-5 zucchine medie (per un totale di circa 1 kg) farina per impanare q.b. olio d'oliva (per friggere) 250 g di scamorza bianca 150 g di prosciutto...

Spatzle verdi al burro e salvia

Altro facile 45 min 436 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 3 uova 100 ml di acqua 200 g di spinaci noce moscata q.b sale q.b burro q.b salvia

Pan di spagna con crema alle banane

Dessert media 30 min

Ingredienti: 2 dischi di Pan di Spagna 3 cucchiai di miele 3 cucchiai di zucchero a velo Per la crema alle banane 50 gr di mandorle tritate 250 gr di ricotta 2...

Gateau di patate al gorgonzola

Portata principale facile 1 h 15 m 143 kcal

Ingredienti: 3 patate, gorgonzola, poco emmental o fontal, parmigiano grattugiato, 1 uovo, poca panna, sale, burro e pangrattato.

Torta leggera di pistacchio di bronte (quello vero) e nutella / il ritorno e la vendetta

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 100 g di farina 00 100 g di pistacchio di Bronte tritato fine 125 g di zucchero di canna 1 uovo 1 vasetto di yogurt naturale 1/2 vasetto di olio di...

Biscotti al limone di anna moroni

Dessert facile 45 min 1031 kcal

Ingredienti: 400 g farina 200 g burro 250 g zucchero 1 uovo 2 tuorli 1 limone il succo di mezzo limone un pizz sale

Torta rovesciata all'ananas con pinoli

Dessert media 20 min 45 min

Ingredienti: 180 gr farina; 120 gr zucchero semolato; 3 uova; 150 gr burro; 1/2 bustina di lievito; 1 bicchierino di rum; anans scioroppato a fette; pinoli

Spaghetti con neonata

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 g di neonata prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva sale e pepe

Risotto alla milanese (con midollo di bue)

Portata principale facile 50 min 685 kcal

Ingredienti: 400 g di riso Vialone 1 l di brodo di dado 1/2 bicchiere di vino bianco secco 50 g di burro 60 g di midollo di bue 60 g di grana padano 1 cipolla...

Spaghetti sciuè sciuè!!

Portata principale facile 15 min 22 min

Ingredienti: Olio evo qb 1 spicchio d'aglio 1 pizzico di origano 1 pizzico di sale 1 manciata di parmigiano 1 pugnetto di pan grattato 160 g di spaghetti

Ossibuchi al profumo di limone

Portata principale facile 42 min 335 kcal

Ingredienti: Ossibuchi di vitello Vino bianco Farina Scorza di limone Olio Brodo Sale e pepe Aglio

Quiche di zucchine e pancetta affumicata

Portata principale facile 1 ora 478 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 4 zucchine 2 etti di pancetta affumicata a pezzettini 3 uova 1 confezione di panna fresca 1 tazza di parmigiano...

Altra versione di spaghetti alla bottarga e colatura di alici

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 180 g di spaghettini 1 spicchio di aglio 10 pomodorini pachino qualche foglia fra mentuccia e basilico 3 cucchiai di olio evo 100 g di mollica di...