Crostata alle more con crema pasticcera

Preparazione

• Preparate la frolla impastando tutti gli ingredienti e tenete in frigo a riposare mezz'ora.
• Riprendete la frolla, rivestite una tortiera ben imburrata ed infarinata e infornate a 180° per 15 minuti circa.
• Preparate la crema sbattendo l'uovo con lo zucchero, aggiungete la farina ed infine il latte con dei semini di bacca di vaniglia.
• Mescolate bene e mettete sul fuoco fino a che si addensa.
• Riprendete la frolla cotta, mettete sopra la crema e decorate con le more.
• Ricoprite di gelatina e guarnite con foglioline di menta.