Crostata alle more con crema pasticcera

Ingredienti

per la pasta Frolla:

• 1 uovo
• 200 g farina
• 100 g zucchero
• 100 g burro
• 1/2 cucchiaino lievito
• vanillina

Crema pasticcera:

• 1 uovo
• 50 g zucchero
• bacca di vaniglia
• 16 g farina
• 160 g latte

Guarnizione:

• more
• foglioline di menta
• gelatina per dolci