Petitchef

Torta leggera di pistacchio di Bronte (quello vero) e Nutella / Il ritorno e la vendetta

Dessert
8 porzioni
30 min
20 min
facile
Una torta meravigliosa. Da provare subito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
100 g di farina 00

100 g di pistacchio di Bronte tritato fine

125 g di zucchero di canna


1 vasetto di yogurt naturale

1/2 vasetto di olio di semi

1/2 bustina di cremor di tartaro

2 cucchiai di liquore al pistacchio

un pizzico di sale

Nutella a piacere e granella di pistacchio per decorare

Preparazione

  • Sbattere l'uovo con il sale e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungere lo yogurt continuando a mescolare e poi la farina mescolata con il pistacchio e il cremor di tartaro, l'olio e il liquore.
  • Quando il composto è omogeneo versarlo in una piccola tortiera foderata di carta forno e mettere a cuocere in forno preriscaldato a 170° C.
  • Dopo mezz'oretta prova stuzzicadenti. Se la torta è pronta, spegnere il forno e lasciarla ancora una decina di minuti.
  • Quando la torta è fredda, tagliarla a metà e spalmarla di un sottile strato di Nutella.
  • Richiuderla e spalmare un sottile strato di Nutella anche sulla superficie e i bordi.
  • Spolverare di granella al pistacchio a piacere e godetevela con chi amate di più.

Domande:




Commenti dei membri:

osvaldo, 30/10/2018

Buonissimo

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