Penne panna e pistacchi

Name: Penne panna e pistacchi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di penne; 60 gr di pistacchi; 200 ml di panna da cucina; 1/2 cipolla; 20 gr di burro; pepe nero; sale

Un primo piatto velocissimo e cremoso. Piacerà anche ai più piccoli!

Portata principale

5 porzioni

30 min

15 min

facile

616 Kcal

(4/5 - 9 voti)
9

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

500 gr di penne
60 gr di pistacchi
200 ml di panna da cucina
1/2 cipolla
20 gr di burro
pepe nero
sale

Costo stimato: 3.41€ (0.68€/Porzioni)

Preparazione

Cuocete le penne in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo tritate fine la mezza cipolla e tritate grossolanamente i pistacchi.
Poi scaldate il burro in una capiente padella e soffriggetevi la cipolla, quando sarà diventata "trasparente" aggiungete metà dei pistacchi e cuocete ancora un minuto.
Ora aggiungete la panna e 3-4 cucchiai di acqua di cottura della pasta, poi aggiungete un pizzico di sale e di pepe nero macinato e cuocete per 1-2 minuti il condimento.
Scolate la pasta, saltatela in padella con il condimento per mezzo minuto e infine servitela con una spolverata di pistacchi tritati.

Segnala un errore nel testo della ricetta