Petitchef

Gateau di patate al gorgonzola

Portata principale
4 porzioni
15 min
1 ora
facile
148 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 0.3 (0.08€/Porzioni)

Preparazione

  • Lessare le patate con la buccia, sbucciarle ancora calde, schiacciarle con il passapatate e raccoglierle in una ciotola. Aggiungere poco latte, il sale, il parmigiano grattugiato, l'emmental a dadini e l'uovo, Mescolare e mettere un pò di questo purè sul fondo degli stampi, imburrati e cosparsi di pangrattato. Ricoprire con pezzetti di gorgonzola, qualche cucchiaio di panna,terminare con il purè. In forno a 170° sino a quando si forma una bella crosticina.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (38g)
Calorie: 148Kcal
  • Carboidrati: 26.8g
  • Lipidi: 2.1g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 4.4g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Gateau di patate al gorgonzola, foto 1
Gateau di patate al gorgonzola, foto 2
Gateau di patate al gorgonzola, foto 3

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

30/05/2013

Very good

(0) (0) Abuso
petitgourmet, 01/06/2010

Buono...

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